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城市鲜活农产品冷链物流体系构建究 吕俊杰;孙双双 【摘要】我国现行鲜活农产品流通体系存在诸多问题,导致鲜活农产品在流通过程 中损耗严重,成本高昂.指出了我国现行鲜活农产品冷链物流系统的局限性,在此基础 上提出了一种新型鲜活农产品冷链物流系统,即在区域间大流通环节用专用冷藏车 大批量运输单品温的鲜活农产品,在“最后一公里”的城市内配送环节通过多温共 配模式对不同温层的鲜活农产品进行共同配送.该物流系统既可以满足产、销两地 之间流通的大批量、少品种、点对点的物流需求,又可以满足城市内部小批量、多 品种、多配送点的配送需求,提高社会冷链物流资源的利用率、减少鲜活农产品在 途耗损率、缓解城市内交通与污染状况、有利于促进我国鲜活农产品冷链物流业的 高速发展. 【期刊名称】《广东农业科学》 【年(卷),期】2013(040)007 【总页数】4 页(P233-236) 【关键词】鲜活农产品;城市冷链物流;多温共配;流通 【作者】吕俊杰;孙双双 【作者单位】北京工商大学商学院,北京 100048;北京工商大学商学院,北京 100048 【正文语种】中 文 【中图分类】F252.8;F762 生鲜农产品是农业经济的重要组成部分。“新鲜”是生鲜农产品的生命和价值所在， 但生鲜农产品存在含水量高、保鲜期短、极