中小学三上三下第2课时家庭光盘小调查公开课教案教学设计课件.docxVIP

小学三年级综合实践活动 《家庭光盘小调查》教学设计 执教老师：广州市海珠区菩提路小学 卢丽燕 一、教学背景 本课时活动是本次主题活动第二课时，属于方法指导课。为了响应党中央“厉行 节约，反对浪费”的号召，全国各地纷纷开展形式多样的光盘行动。本次主题探究《餐 桌上的光盘行动》符合指示精神，旨在以学生为引子，在其家庭乃至所在社区中牢固 树立节约粮食的意识，切实养成节约粮食的良好习惯。对于三年级的学生来说，光盘 行动贴近学生的生活实际，具有亲历实践、亲手操作、手脑并用的特点。本课时中， 教师指导学生通过调查家庭的光盘情况，发现家庭用餐中的问题，并思考解决用餐问 题、达到光盘的目标的方法，具有较强的操作性，能在一定程度上提高学生的实践能 力。 二、学情分析 三年级学生自一年级起便开展了综合实践课程的学习，已具备一定的活动探究和 实践的能力。他们好奇心强，对于要通过动手实践而认知的事物充满浓厚的兴趣和欲 望。然而，由于人们的生活水平不断提升，学生并未对粮食问题重视起来，缺乏节约 粮食的意识。同时，三年级学生的实践经验尚缺，实践的理论知识和能力不足，需要 教师对其进行系统、科学的方法和实践指导，培养节约粮食的意识，指导发现家庭用 餐中的问题，并提高解决用餐问题的能力， 自觉加入到光盘行动中去。 三、教学目标 ( 一) 认知性目标:围绕“家庭光盘小调查”的活动，进一步体会到节约粮食的重要 性， 自觉加入到光盘行动中去。 (二) 参与性目标:通过参与“家庭光盘小调查”的活动，初步形成节约粮食的态度和 积极参与相关活动的意愿。 (三) 体验性目标：思考影响家庭用餐“光盘”的因素，学习并尝试制定家庭用餐情 况调查表，分析家庭用餐情况，培养节约粮食的意识。 (四) 技能型目标：通过观察、记录和思考的学习实践，尝试自己制定家庭用餐情况 调查表，并设计较完善的用餐流程，更好地实现光盘的目的。 (五) 创造性目标：设计、制定家庭用餐情况调查表，发现家庭用餐中的问题，并提 出自己的想法，提升解决问题的能力。 四、教学重难点 教学重点：学习并尝试制定家庭用餐情况调查表。 教学难点：分析家庭用餐情况调查表，发现家庭用餐中的问题，提出想法。 五、工具及资源准备 工具：记录本、笔 资源准备：教学课件、视频、图片、调查表 六、教学过程 (一) 谈话导入，激发兴趣， 引出课题 1.谈话导入： 回顾上节课内容：上节课了解了文明用餐礼仪和光盘行动的由来。古往今来，餐 桌上的用餐礼仪不但体现了人的礼貌涵养，还能培养节约粮食的意识和习惯。本节课 将继续展开“光盘行动” ，走进家庭，进行光盘小调查。 2.出示课题《家庭光盘小调查》。 (二) 创设情景， 引出问题 1.回顾调查的步骤 步骤一：制定调查的方案； 步骤二：制定调查记录表； 步骤三：实施调查； 步骤四：分析调查的结果。 2.制定调查的方案 (播放视频：了解如何进行学习小组讨论，制定调查方案。) (1) 确定调查的时间和地点 (2) 确定调查的目的； (3) 确定调查的对象； (4) 确定调查的内容； (5) 选择合适的调查方法：查找资料法、问卷调查法、观察记录法、采访法、 实地考察法； 3.制定调查表 (1) 初步制定调查表。 (2) 展示初步制定的调查表，指导完善调查表。 表格最顶端要有标题； 补充小组的名称； 写清楚调查的内容：用餐人员、人数、餐单、剩余的食物和丢弃的食物。 (3) 回顾之前学过的调查方法，补充表格。 (4) 完善表格后，制作成电子表格。 4.实施调查，完成调查表 (1) 开展调查。 (播放视频：学生开展调查) (2) 展示学生的家庭用餐情况调查表完成情况。 (播放视频：班级调查表完成情况) (3) 分析调查表的结果，引发思考。 (4) 小结：家庭中每个人每天都有不同的情况，我们不能只按照唯一的标准， 定量煮饭和做菜。如果每餐的分量过多，搭配不合理，没有兼顾各人的口味，都会导 致产生剩余的食物，这样很浪费！ 5.分析调查结果。 (出示统计图) (1) 分析：在周末，48%的同学家庭都做到了光盘。其中，早餐做到光盘的人数 最多，晚餐做到光盘的人数最少。 (2) 光盘小妙招：食材的分量要合适；要兼顾各人的口味；营养搭配要均衡； 进餐时间间隔要适中。 (三) 课堂总结，学以致用 制定切实可行的方案，设计调查记录表； 积极展开调查，分析统计结果。 (四) 方法迁移，拓展延伸 1.鼓励学生实践，拓展延伸。 看视频，学习如何与家人一同筹备晚餐。 2.尝试制定晚餐的小流程。 (出示制定晚餐流程图) (1) 确定晚餐人数及需求； (2) 合理选食材的品种和分量； (3) 营养搭配食材，制作晚餐。 (五) 布置课后实践活动，鼓励学生实践创新 布置任务：课后继续观察、记录家庭的用餐情况；完善家庭用餐