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邯郸地区水生鱼养殖技术集成与示范 1 水泉出水量大,水面统一 邯郸县位于河北省、山西省和河南省的交界处。交通便利，水资源丰富。境内有冷水泉近20多眼, 总计出水量达8 m3/s, 其中温村和茨村每个冷水泉出水量都在1 m3/s以上, 且水流落差大, 易于开发。泉水出口水温一般为13 ℃, 受气温和流程的影响, 水温为12～18 ℃, 可全年满足冷水鱼的生长发育要求。 2 落实标准化养殖,确保产品质量 通过近几年的发展, 邯郸市的冷水鱼产业从产品的养殖生产到流通已形成一定的规模, 并建立了无公害水产品生产体系和良种繁育中心, 健全了病害防治措施。为保证产量、质量, 在养殖过程中, 严格按照国家和行业标准, 从环境、水源、鱼种、饵料、渔药等主要环节, 实行标准化养殖。位于涉县的省级鲟鳇鱼良种场, 占地8 hm2, 水面5.33 hm2, 配套设施齐全, 按照苗种工艺流程生产, 科学管理, 确保了产品的生产安全, 年可生产高品质苗种200多万尾。在冷水鱼养殖生产实践中, 已形成了自己的一套生产模式, 并培养了一大批技术业务强、科技含量高的科技人员, 为邯郸市冷水鱼养殖产业发展壮大打下了坚实的技术基础。 3 建立冷水鱼养殖集成与示范工作 由于近年来降雨量减少和工业用水量的急剧增加, 造成清漳河断流, 地表水和地下水急剧匮乏, 渔业发展特别是冷水鱼养殖发展面临着严峻的挑战, 邯郸市水产技术推广站为此于2011年, 着手对鲟鱼等冷水鱼类健康养殖及节水型设施渔业养殖技术集成与示范工作进行了深入研究, 并建立了涉县索堡镇上温村泉溪鲟鱼生态园 (河北省鲟鳇鱼良种场) 、涉县索堡镇上温村腾龙冷水鱼养殖有限公司、涉县固新镇原曲村佑伟综合养殖场等规模产业示范基地。 4 技术措施 4.1 繁殖 放养大规格鱼种, 适当增加放养密度, 以缩短养殖周期, 提高存活率。 4.2 温度和湿度调节 一般掌握在17～27 ℃之间, 为鲟鱼提供最适宜的生长条件。 4.3 水体交换量控制 鱼池水使用无污染、清洁、杂质较少的水, 由于鱼池内载鱼量较大, 必须保证一定的水体交换量, 一般控制在1～4 h交换一次, 配备微孔增氧设备, 提高水体利用效率。 4.4 根据鱼类不同的特点,适时投喂 成鱼完全使用全价配合饲料, 投喂量根据水温高低、鱼种规格进行调节, 鱼体越小投喂越频繁, 根据其生理习性和摄食规律, 晚间适当加大投饵量, 白天稍减。 4.5 日常管理 定期清污, 测量溶氧量、pH值、做好记录、根据生产情况适时调整放养密度。 4.6 鱼类疾病的预防 搞好鱼病防治, 以防为主、防治结合。 4.7 技术学校 组织举办培训班, 共培训水产养殖技术人员和养殖户400人次, 利用广播、电视及发放明白纸等多种形式开展技术咨询和宣传。 4.8 点厅的表面 县确定3个场点, 作为新技术示范点, 县站派出技术人员, 深入到场 (户) 巡回进行技术指导和服务, 在全县推广。 5 邯郸冷鱼育种示范结果 5.1 水生鱼推广示范区放养密度与效益分析 示范点总面积为10.8 hm2, 测产显示放养密度平均为24尾/m2, 平均规格0.905 kg/尾, 平均产量为217 328.61 kg/hm2。平均投入成本约375万元/hm2, 产值约为782.4万元/hm2, 效益为407.4万元/hm2。与2010年同期相比, 平均增加产量17 228.61 kg/hm2左右, 平均平均产值增加约为61.95万元/hm2, 平均新增效益约为32.85万元/hm2。 冷水鱼推广示范区面积为9.33 hm2, 放养密度平均为18尾/m2, 平均规格为0.787 kg/尾, 平均产量为141 670.8 kg/hm2, 投入成本约210万元/hm2, 产值约为465万元/hm2, 效益为255万元/hm2。与2010年同期相比, 平均增加产量13 606.8 kg /hm2左右, 平均产值增加约为43.5万元/hm2, 平均新增效益约为23.55万元/hm2。 项目示范点和项目推广区加权平均得出涉县冷水鱼项目区平均规格0.867 6 kg /尾, 平均单产为182 285.25 kg/hm2, 项目区冷水鱼产量为367万 kg, 已完成和超额完成任务目标, 实现增产、增效的目的。 5.2 “菜蓝子”养殖模式 一是通过项目的实施, 可以带动冷水渔业迅速发展, 使冷水资源优势转化为经济优势, 对丰富城乡居民的“菜蓝子”, 改善人民的食品结构, 提高生活水平具有重大意义;二是每年培训养殖技术人员400余人次, 将直接带动1 000余户群众从事冷水鱼养殖;三是有利于农业结构的调整, 拉动地方经济的增长, 培植新的经济增长点, 对全面建设小康社会有着重要的意义。 6 加强饲料营养技术研究 养殖生产方面, 对从业人员应当