瓶装饮用水生产—纯净水生产.pptx

模块4瓶装饮用水生产 4.1矿泉水的定义和分类 4.2饮用天然矿泉水生产 4.3人工矿泉水生产 4.4纯净水生产 一、纯净水的定义 纯净水是指水经净化、软化或蒸馏、消毒、灌装等工艺，除去水中有机和无机的杂质，供直接饮用的纯水。 纯净水包括蒸馏水、超纯水、太空水等。 蒸馏水：指原水经转化成蒸汽再冷凝回水，经消毒而成纯净水或用其他方法制成的直接饮用的纯净水。一般蒸馏水含盐量小于5mg/L。可溶性总固形物含量≤9mg/L。超纯水：指在25℃时电导率0.056~0.067 μS /cm的纯净水。太空水：是一种比蒸馏水更纯净的饮用水。1．一般纯水的工艺流程 (1)原水一电渗析器一贮水罐一用水点 (2)原水一水箱一机械过滤一活性炭过滤一电渗析一反渗透一超滤一臭氧氧化塔一净水罐 一灌装一检验一成品2．超纯水工艺流程 (1)原水一电渗析一贮水罐一混合床离子交换树脂一微孔过滤或超滤一贮水罐一用水点 (2)原水一砂滤一炭滤一精滤一超滤一反渗透一强酸阳床离子交换一脱气一强碱阴床离子交换一强酸阳床离子交换一强碱阴床离子交换一灭菌一灌装一检验一成品3．太空水工艺流程 (1)原水一微孔过滤一电渗析一紫外灭菌一超滤一臭氧发生器一用水点 (2)原水一增压泵一多介质过滤一活性炭过滤一精密过滤一泵一反渗透一水箱一泵一混合离子交换一臭氧灭菌一微孔过滤一灌装一质检一包装一成品4．蒸馏水工艺流程 (1)原水一初滤一离子交换一蒸馏一臭氧杀菌一用水点 (2)原水一多介质过滤一活性炭过滤一离子交换一蒸汽压缩蒸馏一臭氧灭菌一灌装一质检一包装一成品 前处理的目的主要是降低原水的色度和混浊度。 一般采用机械过滤或砂滤棒过滤作为初滤，再用蜂房式或烧结管式微孔过滤。(1)机械过滤：使水通过细小的粒状滤料层进行过滤，从而降低水的色度和混浊度。 过滤设备通常分为重力式和压力式两种，在纯净水制备中，常采用压力式机械过滤。(2)砂滤棒过滤：砂滤棒过滤器是一个装有多根特制砂滤棒的不锈钢密封容器。原水进入容器后，通过砂滤棒外壁进入棒内，滤出水由口部流出，从而达到净化目的。 微孔过滤是利用过滤介质微孔的截留作用，除去水中的机械杂质，使水得到净化。 传统的微孔过滤，采用蜂房式过滤器，现在应用PE过滤管过滤器。 活性炭过滤是利用活性炭吸附作用，脱除水中有机物、微生物、色素、臭味及余氯，其活性炭材料为颗粒活性炭。 除盐的目的是除去水中的盐分，使电导率降低到5S／cm以下，达到饮用纯净水标准。1. 电渗析法2. 离子交换法 3. 反渗透法 4. 蒸馏法 超滤技术是国际近十多年来迅速发展起来的广泛应用于物质分离、浓缩、提纯的一种膜分离技术。 国内目前用于饮用纯净水的超滤膜大部分为中空纤维聚砜(Ps)膜。 1.超滤分离对于从极稀溶液中分离液具有广泛的适应性。2.超滤过程无相态转化，不需加热，常温操作，节约能源，对热敏性物质(如生物制品、菌体、蛋白质等)的分离尤为适应。3.超滤分离过程简单，配套装置少，操作运转简便，维修费用少。4.超滤膜耐化学药品侵蚀，pH适应范围广。5.中空纤维超滤装置单位体积中膜面积最大，投资费用低，清洗简单。1．紫外线消毒2．臭氧消毒 饮用纯净水的消毒可采用传统的紫外线杀菌工艺，由于紫外线穿透能力相对较弱，水中存在的杂质多、颜色深、浊度较大时都会影响紫外线的穿透能力。因此，要使用紫外线灭菌的话，放在超滤后至装瓶前杀菌效果相对要好。 臭氧能破坏或分解细菌的细胞壁，迅速扩散透入细胞里，氧化破坏细胞内的蛋白酶致死菌原体。 臭氧灭菌无二次污染，是纯(净)水在整个生产过程中灭菌的理想设备。 纯净水生产