压榨法取油—压榨法取油（油脂制取技术课件）.pptx

机械压榨法取油是指借助机械外力的作用，将油脂从榨料中挤压出来的取油方法。 在压榨过程中，主要发生的是物理变化,如物料变形、油脂分离、摩擦发热、水分蒸发等。故压榨工艺包括蒸炒、压榨、毛油除渣。 ;压榨法的研究背景;目前，Anderson 国际有限公司和French油脂设备公司是美国两家处于领先地位的连续螺旋榨油机的制造厂家，而德国的Krupp公司和英国的De Smet Rosedown公司则是欧洲居领导地位的制造厂家。 我国最早生产螺旋榨油机的设备厂家是湖北安路机厂（原东方红粮机厂） ;压榨法的分类;;任务一 压榨法取油的基本原理;;1、油脂与凝胶部分分离的过程;2、油饼的形成过程;二 影响压榨取油效果的主要因素;1、榨料结构的影响;;;;2、压榨条件的影响;;;;;;;;3、榨油设备的影响;三、压榨取油的必要条件;任务二 螺旋榨油机取油 ;一、工作原理 ;;;;;压榨取油的基本过程;;2、榨膛压力的形成及其分布;;;3、榨膛空余体积变化与榨料体积的压缩;;;;;4、压榨时间;;5、压榨过程的温度;;二、螺旋榨油机的主要类型和结构;;;;;;;;;;