浸出法取油—油料的浸出（油脂制取技术课件）.pptx

任务二 油料的浸出;分子扩散;;;上述方程式针对油脂浸出过程的某一瞬时。 具体对油脂进出来说，为了使油脂更好更多地被溶剂从油料中进出出来，就必须尽量增大油脂和溶剂的接触面积，不断提高它们两边的浓度之差，同时保证足够的浸出时间。 至于上述扩散方程式中的扩散系数D的大小主要决定于浸出时的温度、溶剂的粘度和油脂分子的大小。;对流扩散;两者的区别;二、单个料坯的浸出油脂过程;;1 油料的外部结构； 2 油料的内部结构； 3 油料的组分； 4 油料水分的影响。;浸出过程的温度由油料温度，溶剂温度和它们的数量之比所确定。 浸出过程的温度较大地影响到浸出的速度和深度。 在温度较高时,分子的无秩序热运动得到加强,溶剂和油的粘度下降,因而减小了传质阻力,提高了扩散速度。;油料的浸出深度与浸出时间有着密切的关系。在油料内,外部结构相同的情况下,浸出??间是影响浸出深度的重要因素。 无论在何种条件下油料经浸出后的残油随时间的延长而降低,当达到一定程度后这种降低的幅度就会大为减小。;浸出时间与料坯含油量的关系;表5-3 浸出时间;根据浸出的方法应该采用溶剂和油料的一定比值(体积比)，这个比值就叫做溶剂比。 在采用浸泡法浸出时,为了获得粕中残油率为0.8～1.0%的效果,溶剂和浸出油料的最适宜比值为0.6～1.0:1.0。 而按多阶段喷淋方法浸出时的比值为0.3～0.6:1.0，在浸出的中间阶段,循环混