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202 1年西式面点师 初(级)找解析及西式面
点 师 初(级)证考试
1、【单选题】 )(是刀与制品处于垂 状态,在向下压的同时前后
推拉,反复数次后切断的切法。 C()
A 、 刀切
B 、垂刀切
C 、推拉切
D 、斜刀切
2、 【单选题】卵磷脂具有 )(和亲水性的双重性质。 A()
A 、亲油性
B 、疏水性
C 、分散性
D 、游离性
3、【单选题】面粉中由于麦胶
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