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黄土丘陵沟壑区核桃土肥水管理技术
1 气温、土壤条件
该项目位于三阳县、川、渭北黄土山区,海拔1520米,湿润,年降水量350mm,年平均气温9.5,年平均无霜期168天。土壤类型为黄绵土, 土壤厚度35cm, pH值7.0。2012年栽植5000亩, 2013年栽植5000亩, 农户自己作业, 没有灌溉设施, 因此, 必须加强三阳川现有核桃树的综合科学管理, 提高核桃的单株产量。
2 主要技术措施
2.1 土板结引起落叶
礼县核桃大树多生长在旱垣山地, 散生、粗放管理、土层浅、深层土板结, 由于下层透气性差, 根系发育不好, 不能有效接纳雨水, 造成树体大, 产量小, 生长弱, 叶片薄而黄, 早期落叶现象严重。所以进行土肥水管理是核桃丰产栽培技术中最基本的措施。
2.1.2 对结果树和生长树的要求
一般施基肥和追肥, 做到施基肥要早, 追肥要巧。秋季施堆肥、厩肥、腐殖质等有机肥料, 时间在采收后30d为宜。施肥方法是结合刨树盘进行点穴施或放射状沟施。一般情况下, 初结果树每株施复合肥1kg、尿素0.5kg、厩肥及堆肥若干;结果大树每株施复合肥1.5~2kg、尿素1~1.5kg、草木灰15kg, 厩肥或堆肥100kg;幼树多施氮肥。追肥一般在3月下旬花前进行, 株施尿素0.5kg, 或过磷酸钙1.0~1.5kg, 或草木灰5kg, 以促进花芽分化和果实发育, 对于保持当年丰产, 防止翌年减产有较大的作用。在肥料缺乏的地方, 可种豆类或苜蓿, 在开花季节翻入地下, 作为绿肥, 效果也非常明显。
2.1.3 保水、浇水
春季灌足水, 秋季灌适水。有灌水条件的地方, 在解冻后到发芽前浇1次水, 可减轻春旱, 并帮助秋施基肥继续发挥肥效;秋季浇水, 可促进花芽形成和营养物质积累。
2.2 树体的生长培养
修剪时间一般在落叶后及翌年发芽前进行。因树修剪, 随树作形, 视具体树形树势、果枝部位确定修剪强度, 幼树整形修剪, 一般枝条稠密、干性较强的品种采用疏散分层形, 也可用多主枝自然开心形, 幼树壮树弱剪, 前期适当短截, 以后轻剪长放多拉枝, 增加结果枝数, 注意控制二次枝;老树弱树强剪, 上层和内膛强剪, 盛果期要截老枝, 缩下垂枝, 留新枝, 保持有效结果量, 防止结果部位外移。
2.3 负载材料的去雄
核桃雄花过多, 为防止因雄花过多消耗养分、水分而早衰, 适当去雄以保持有旺盛的树势及合理的负载, 去雄的时间为雄花萌动期, 即发芽前15~20天, 方法是用木钩拉下枝条或蹬梯上树, 用手摘除雄花芽, 去雄量为全树总雄量的90%~95%, 保留顶部及外围枝条的5%~10%雄花, 可满足授粉用。疏果即疏除多余的雌花及幼果, 盛果期的留果率以品种、树势、管理水平而定。
2.4 不同储藏营养对提高坐果率的影响
花期疏除雄花, 虽然能节约一定的储藏营养, 但对提高坐果率不显著。因此, 适时适度摘叶提高核桃的坐果率是灌水、除雄等措施所不能代替的。
2.4.1 摘叶提高坐果率的技术
5月初摘叶的效果最好, 坚果率和出仁率也较高。其原因是摘叶减少了叶面积, 蒸腾失水减少, 根系吸收的水分能够满足叶片的蒸腾, 不再与果实争夺水分, 枝叶、果实生长平衡, 落果减轻。
摘叶过早, 虽然能提高坐果率, 但出坚果率和出仁率降低, 这是因为早期养分积累少, 库与源的关系不平衡, 用于光合作用、制造有机质的叶面积减少, 限制了果实的生长, 果实品质也下降。
摘叶过晚, 对提高坐果率影响不显著, 主要原因是核桃生理落果从5月10~20日为落果盛期, 此期间及以后再采取措施已为时过晚。
所以适时摘叶, 既能提高坐果率, 又可以延缓叶片的光合作用时间, 幼果生长能得到较充足营养;之后, 由于新生枝叶的迅速生长, 光合作用的加强, 果实所需营养能够及时得到补充, 使产量提高, 品质不受影响。
2.4.2 留叶率低,叶片品质差
核桃摘叶采用留顶部3片叶, 坐果率比较高, 而留叶过多, 叶果争水的矛盾得不到根本解决, 效果不大;留叶过少, 叶片制造的养分不能满足果实的生长发育, 果实品质下降。所以适度摘除叶片, 既降低了蒸腾, 又节约了养分和限制了GA的产生, 间接控制过旺的养分生长, 使坐果率提高。
2.5 控制、消灭昆虫
防治病虫害应遵循“预防为主, 综合防治”的方针。在冬季休眠期和春梢萌发前 (3月中旬) 喷施5度石硫合剂。清除越冬病虫害;对枯死树枝及时清除烧毁, 减少林间虫口密度。4月中旬, 一旦发现蚜虫和花蕾蛆就积极采取措施, 进行控制和消灭, 可用氧化乐果、杀螟松1000倍稀释液进行喷雾。进入6月后经常观察核桃树的主干和主侧枝皮有新鲜天牛咬痕, 可在伤痕及其周围涂刷氧化乐果10倍稀释液杀死虫卵或幼虫;发现有蛀屑排出孔洞, 掏出蛀屑后, 用注射器注入氧化乐果原
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