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饮食治疗:
饮食治疗是大多数脂肪肝病人治疗的根本方法,也是预防和把握脂肪 肝病情进展的重要措施。众所周知,热能的来源为食物中的蛋白质、脂肪和糖类,其需要量与年龄、性别和工种等因素有关。过高的热能摄入可使人的体重增加、脂肪合成增多,从而加速肝脏细胞脂肪变性。因此,应当制定并坚持合理的饮食制度,瘦肉、鱼类、蛋清及颖蔬菜等富含亲脂性物质的膳食,有助于促进肝内脂肪消退,高纤维类的食物有助于增加饱腹感及把握血糖和血脂,这对于因养分过剩引起的脂肪肝尤其重要。
我们所说的高纤维类的食物有玉米麸、粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、海带、木耳、鸭梨、魔芋等。同时,应留意充分合理饮水,一般地,成人每日需饮水 202
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