脂肪肝饮食治疗.docx

饮食治疗: 饮食治疗是大多数脂肪肝病人治疗的根本方法，也是预防和把握脂肪 肝病情进展的重要措施。众所周知，热能的来源为食物中的蛋白质、脂肪和糖类，其需要量与年龄、性别和工种等因素有关。过高的热能摄入可使人的体重增加、脂肪合成增多，从而加速肝脏细胞脂肪变性。因此，应当制定并坚持合理的饮食制度，瘦肉、鱼类、蛋清及颖蔬菜等富含亲脂性物质的膳食，有助于促进肝内脂肪消退，高纤维类的食物有助于增加饱腹感及把握血糖和血脂，这对于因养分过剩引起的脂肪肝尤其重要。 我们所说的高纤维类的食物有玉米麸、粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、海带、木耳、鸭梨、魔芋等。同时，应留意充分合理饮水，一般地，成人每日需饮水 202