食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设工作方案.docxVIP

食品安全_品一码“全过程追溯体系建设工作方案 追溯 编码规定追溯的编码结构和载体，作为省级追溯管理平台后台数据库中统一的食品追溯识别码，该追溯编码地方标准发布后，在全省范围内向社会免费使用并积极推广，夯实“一品一码”追溯的工作基础。 监管部门和消费者通过访问食品安全信息追溯管理平台，或者手机下 载扫追溯码的方式，可以获知该追溯码对应食品或食用农产品的产地、生产经营者、生产日期、检验检测等相关信息。 二是落实全省食品安全追溯信息的技术标准。 主要包括追溯信息的数据标准、接口标准、交换标准等。追溯信息数据标准应至少包括产地、生产经营（种植养殖）主体资格、生产（收割捕捞）日期、检验检测等四大类要素，接口标准和数据交换标准明确其他追溯平台接入省级追溯管理平台并开展数据交换需遵循的技术规范，从而为各相关政府部门和企业、行业协会等单位现有追溯平台升级改造，并实现向省级追溯管理平台推送和下载数据提供统一的标准规范。 （三）对接融入全省统一的食品安全信息追溯管理平台 “省食品安全信息追溯管理平台”的主要定位为覆盖食用农产品、水产品、预包装食品，并贯穿种植、养殖、生产加工、出入境、流通、消费全过程全链条的追溯管理信息化平台。 平台拟包括四大功能模块，一是企业主体管理功能，二是政府部门监管功能，三是公众查询反馈功能，四是数据汇聚管理分析”p功能。 该平台与各相关政府部门、企业、协会等现有追溯平台进行