菜点创新系统的构建研讨课件.pptVIP

? 内容提要? 1．菜点创新的主体系统? 2．菜点创新的客体系统? 3．菜点创新的动力系统? 4．菜点创新的支持系统? 教学目 标? 了解菜点创新系统的构成，理解菜点创新的主体系统、客体系统、动力系统、支持系统的主要内容。? 教学重点与难点 ? 系统论创始人贝塔朗菲认为：“系统是处于一定的相互联系之中与环境发生关系的各组成部分的总体。”? 菜点创新系统是由菜点创新活动及与其有关的一切因素组成的一个相互作用、相互影响的系统。系统论之父--贝塔朗菲 ? 贝塔朗菲（Ludwig von Bertalanffv,1901～1972）, 20世纪杰出的思想家之一。? 出身于奥地利一个古老的贵族家庭。从