酒店质量检查督导管理制度.docxVIP

酒店质量检查督导管理制度 1、成立三级检查督导制度 在总经理领导下，人力资源部质检主任和质检员有权对酒店各部门进行全面服务质量监察检查。部门级在部门经 理指导下，对本部门各个业务部门进行监察检查。主管级负责对本管区的工作进行监察和检查。构成酒店质量督导—— 部门——主管三级检查督导制。 2、质量检查处分规定 为提升酒店的服务质量，使客人真实有亲如一家的感觉，加强职工的劳动纪律性，同时也使酒店管理人员真实做 到抓好自己部门的事，管好自己部门的人，加强管理人员的管理职能和督导意识，特拟订酒店质量督导检查罚款的有 关规定。 (1)酒店质量检查出的质量、纪律方面的问题一律处分部门经理。 (2)对检查出的问题，一致报人力资源部进行处分。 (3)不论部门人员多少，凡对酒店的服务质量造成不良影响并由此惹起客人投诉的，除处分职工外一并处分部门经 理。 (4)在工作中互相推委、没有准时达成工作任务并造成影响的，除处分责任人外一并处分部门经理。 (5)凡酒店质量检查出的问题，一律按酒店职工手册纪律处分的相关规定扣罚，并按以下规定处分部门经理。 ①10人以下的部门有违纪的职工，发现一同，处分部门经理一次。 10人-50人的部门有违纪的职工一个月内发现二次处分部门经理一次，不够二次，按百分比扣除。 ③50人-100人的部门有违纪的职工一个月内发现三次处分部门经理一次，不够三次，按百分比扣除 ④100人以