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- 《食品质量与安全控制学》期终考试试卷（B ）
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- 适用专业：
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- 题号 一 二 三 四 五 总分 总分人
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- 分数
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线
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- 阅卷人 一、名词解释（每小题 5 分，共 20 分）
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分 -
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得 -
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- 1.真正质量特性-
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- 2.质量目标-
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订
名 -
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姓 -
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- 3.质量成本-
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号 -
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学 - 4.调查表-
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装
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级 -
- 阅卷人
- 二、填空题（每格 4 分，共 20 分）
班 -
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- 1.戴明循环可以层层分解，逐渐展开。 ， ，环环紧相
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- 扣，同向齐转动。
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- 2.我国的标准分为四级： 、 、 和 。
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3.若产品的设计难度 ，成熟性 ，产品的相关特性 ，对安全性要求 ，
应选择涉及较多 的质量保证模式。
4.推行全面质量管理时，应注意做到 的基本要求，即
的质量管理；所运用的方法必须
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