青储饲料的实用技术.doc

青储饲料的实用技术 1.低水分青储。亦称半干青储，是利用青储原料较低的含水量使微生物生长繁殖受到限制。营养成分损失10%—15%，干物质含量比一般青储饲料高出1倍。 制作方法：青储原料收割后，速风干至水分含量为45%—50%时，立即进行青储。原料须切短，装填须逐层压实，严防透气、漏气、受潮霉变。 2.混合青储。指两种或两种以上青储原料混合在一起制作的青储。营养成分丰富，利于乳酸菌的繁殖生长，可提高青储质量。如豆科牧草较难青储可与禾本科牧草 按1：1.3比例混合青储，或与富含碳水化合物的饲料混合青储，一般每 100公斤青储原料添加玉米粉或大麦粉、麸皮3公斤。对含水分较多的细嫩饲草，可与含水量较低的草粉、秸秆粉、糠麸以7：1的比例混合青储。 3.添加甲酸青储。甲酸可抑制杂菌繁殖，营养损失少。添加甲酸能使青储饲料中70%左右的糖分保存下来，使粗蛋白质损失率减少到0.4%左右。每1000公斤青储原料加入85%浓度的甲酸3.2公斤即可制出优质青储饲料。 4.添加甲醛青储。甲醛能抑制青储过程中各种微生物的活动，使青储料中氨态氮和总乳酸量显著下降。每1000公斤青储原料添加90%甲醛约3公斤或占青储 原料总重量的0.7%。添加甲醛青储，可使干物质仅损失5%—7%(一般青储为10%以上)，消化率比一般青储提高20%。 5.接种乳酸菌青储。添加乳酸菌及其培养基或乳酸菌和酵母菌培养基混合制成的发酵剂青储，可迅速促进青储原料中乳酸菌的繁殖，抑制其他有害生物，以使青储效果更好。一般每1000公斤青储原料中接种乳酸菌培养物0.5公斤或乳酸菌制剂450克。 6.加酶制剂青储。青储酶制剂一般由胜曲酶、黑曲酶、米曲酶等浅层培养物浓缩而成，主要含有淀粉酶、糊精酶、纤维素酶和半纤维酶，可使青储原料中部分多糖 水解成单糖，有利于乳酸菌的发酵，减少养分损失，提高青储饲料的营养价值。用法：一般按青储原料重量的0.01%—0.25%添加酶制剂青储。添加酶制剂 的青储饲料，其纤维素减少 10%—15%，半纤维素减少20%—44%，果胶减少29%—37%，含糖量最高可达2.84%。 7.加非蛋白氮青储。非蛋白氮包括氨水、尿素、硫酸铵和磷酸脲等。添加非蛋白氮青储，可以提高青储原料中非蛋白氮的含量，这为微生物合成菌体蛋白和给反刍 动物的利用提供充足的氮源。非蛋白氮添加用量一般为青储原料重量的0.3%—0.5%。使用磷酸脲作为添加剂青储，可使青储饲料的pH迅速下降为4.2— 4.5，胡萝卜素含量提高55%—61%。添加尿素和硫酸铵混合物青储后，每公斤青储料可增加可消化蛋白质8—11克。 8.添加食盐青储。对于水分含量低、质地粗硬的青储原料，可添加食盐进行青储。食盐能促进植物细胞渗出液汁，利于乳酸菌发酵，改善青储饲料质量，并可提高饲料适口性。食盐添加量为青储原料重量的0.2%—0.5%。