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CO2加富与LED光对黄瓜幼苗抗氧化特性的影响
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姜玮莉,康红旗,孙启颖,周璇,孔静雯,孙坡,李清明,刘彬彬
CO2加富与LED光对黄瓜幼苗抗氧化特性的影响
姜玮莉1,康红旗1,孙启颖1,周璇1,孔静雯1,孙坡1,李清明2*,刘彬彬3*
1. 山东农业大学园艺科学与工程学院, 山东 泰安 271018 2. 中国农业科学院都市农业研究所, 四川 成都 610299 3. 作物生物学国家重点实验室, 山东 泰安 271018
以‘津优35号’黄瓜品种为试材,采用裂区试验设计,主区因素为CO2浓度处理,分为大气CO2浓度(≈ 400 μmol·mol?1)和加富CO2浓度(≈ 800 μmol·mol?1)2个水平。裂区因素为光配方处理,分为白光(W)、红蓝光(RB=7:3)和红蓝光加UV-A(RBU=7:3+20 μmol·m-2·s-1)3个光配方,研究了CO2加富与LED光配方对黄瓜幼苗抗氧化性的影响。试验结果表明:CO2加富和RBU处理可以显著提高SOD、POD、CAT、APX、GPX、GR、DHAR等抗氧化酶的活性以及可溶性糖、游离氨基酸、可溶性蛋白和脯氨酸等渗透调节物质的含量,提高ASA、GSH含量以及ASA/DHA、GSH/GSSG的比值,促进ASA-GSH循环,从而降低RBU处理下MDA及ROS的含量,减缓添加UV-A后对黄瓜幼苗所造成的氧化损伤。综上所述,CO2加富和RBU处理可以通过提高抗氧化酶活性以及渗透调节物质的含量来减少活性氧的积累,提高植物的抗氧化性,从而有利于幼苗的健壮生长,培育壮苗。
黄瓜; CO2加富; LED光配方; 抗氧化性
随着工业化进程的加快,大气中CO2浓度不断升高[1,2]。预计到本世纪末,大气中二氧化碳的浓度将增加一倍[3]。CO2作为植物光合作用的重要原料,其浓度高低将直接影响植物的生长发育及生理代谢过程[4]。适宜的光环境是影响植物工厂化育苗的关键因素[5],包括光强、光质、光照时数和光的分布四个方面,其中光质是影响蔬菜细胞内活性物质生物合成的主要因素,不仅影响植物的生长发育,而且对植物的物质代谢也起着至关重要的作用,可以作为调控蔬菜的抗氧化活性的措施之一[6,7]。
有研究表明,CO2加富能提高植物的抗病性,降低农药的使用量[8]。在增施CO2后,植株生长健壮,叶片肥厚,SOD、POD等抗氧化酶活性明显增强,MDA含量和电解质渗漏率降低,显著提高了植株的抗氧化性[9,10]。其原因是CO2浓度升高能促进光合作用,提高光合产物,充足的光合产物加强了抗坏血酸等物质的合成,提高了抗氧化酶的活性,从而提高植物的抗氧化能力[11]。另外,CO2浓度升高增加了CO2/O2的比例,抑制了C3植物的光呼吸,减少了以O2作为底物形成的活性氧,进而降低了植物体内ROS的积累[12]。并且高浓度的CO2也促进了碳水化合物的合成,使叶片可溶性糖等渗透调节物质含量增高,从而提高作物的抗性[13]。ASA-GSH循环是植物体内重要的非酶促抗氧化系统,它在帮助植物抵御逆境胁迫时发挥着重要的作用。Muthusamy M等研究发现,CO2加富能够显著提高十字花科蔬菜幼苗的ASA含量和抗氧化性能[14]。王骞春等的研究结果表明,CO2加富除了可以显著提高ASA的含量,还可以显著提高GR、APX等ASA-GSH循环关键酶的活性,从而提高植物的抗氧化能力[15]。
植物的衰老过程受温度和光照等环境因子的影响,近年来,有许多国内外学者以光质作为环境调控因子,探讨其对植物抗氧化系统的影响[16]。蒲高斌等的研究结果表明,红光和蓝光处理与白光处理相比可以显著提高POD、SOD及APX等抗氧化酶的活性[17]。而王虹、高美芳等人的研究进一步表明,蓝光和UV-A能够提高作物抗氧化能力,诱导抗氧化酶相关基因的表达,提高SOD、POD、CAT、APX等抗氧化酶的活性,减少叶片中MDA以及ROS的积累[18,19]。而绿光、黄瓜则会抑制抗氧化酶的活性,加速植物的衰老,说明植物体内抗氧化酶的活性受光质影响较大。
黄瓜(L.)是我国北方地区设施栽培中的常见蔬菜作物,栽培面积已超过70万hm2且呈稳定增长趋势,随着黄瓜生产的不断扩大及人工成本的不断升高,优质种苗的需求量也在不断增加[20]。ROS是一类具有很强氧化能力的含氧物质,植物体内若产生并积累过多的ROS将会破坏植物组织结构与功能[21];而当浓度较低时,ROS就可以作为植物体内一类重要信号分子,参与调节植物的生长发育和逆境胁迫响应,提高植物的抗氧化性从而提高幼苗的健壮度[22]。本试验通过研究CO2加富和LED光配方对黄瓜幼苗ROS含量的调节,旨在探究CO2加富和LED光配方提高黄瓜幼苗抗氧化性的生理机制,以期找到适于黄瓜幼苗健壮生长的环境,为培育优质黄瓜壮
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