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Word文档下载后（可任意编辑） 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 酒店促销方案 酒店促销方案 第一篇 清明节未到，许多酒店餐厅可能就在考虑劳动节的活动了，劳动节，与最近几年一样国家公布劳动节放三天假，从5月1日至3日。五一节的来临，也将会使得餐厅迎来一个高峰。那么餐厅适当的做一些促销会让餐厅的生意再火一把，因此餐厅在促销的时候应结合自己的产品特点，做出适合自己的促销活动。一般来说餐厅促销要留意以下几点。  1、假期餐厅的气氛。  在餐厅消费，很大程度上人们消费的是餐厅的整体服务，而不仅仅是食品，因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。  餐台。在餐桌上摆一瓶色泽艳丽的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠闲之境，并能增加消费者的食欲。  音响。餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人犹如漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等。都能使餐饮消费者的就餐心情变得非常舒服。  灯光。餐厅灯光的强弱与光色的照耀，对餐饮消费者的就餐心情有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。  色调。不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色彩假如调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的心情调整、预防冲突都将具有重要意义。  布局。餐厅的整体气氛是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能依据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。  2、劳动节餐厅的服务。  促销活动中人的因素是很重要的，它表达了一个餐厅的看法，人们消费更喜爱服务周到人性化的地方。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，看法意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。  3、劳动节餐厅的食品促销。  餐厅里食品的促销方法有许多。  菜式。劳许多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。  制作。让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。  欣赏。在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的留意力，也为餐厅增加无形招牌。  价格。通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。  赠品。提供一些节日相关的赠品可以拉动肯定的消费者。比方说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。  五一劳动节餐厅促销可以采纳以下方式：  1、客户服务：订餐、订房后确实认短信，来店前短信提示或地址信息  2、节假日客户生日关心短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人  3、广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气  4、短信打折券、现场短信交友  5、服务相关小学问短信介绍，例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足广大食客的尝鲜心态，防止客户流失。  6、现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为将来宣传服务的目标。 酒店促销方案 第二篇 一、活动主题思想：  〈飞天圣诞—Merry Christmas〉，酒店是以娱乐为龙头的娱乐性酒店，活动主题肯定要具新意、创造性，内容独特、怪异。  二、活动时间：12月8日至1月1日  三、活动地点：二楼拉斯维加斯俱乐部、三楼体乐酒吧  四、活动内容：  (注：由酒商提供活动所需费用赞助)  A、12月18日—元月1日指定特惠啤酒专场 (活动期间，二楼大厅40元/半打，三楼大厅一律60元/半打);  B、策划部设计圣诞卡，由娱乐部派发。部分较为重要或与本酒店有长期消费协议的客户，(每张圣诞卡附送免KTV房租券或者200元现金代用券壹张、具体客人名单由罗总统计上缴总办批阅后由业务部负责派发。附送新年台历，圣诞、新年活动的具体内容)增加与客人的沟通和沟通，增进客人来江都消费的欲望。此券有效期为12月18至次年1月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。  C、12月24—25日平安夜收取门票(价格未定)元/人(圣诞礼品包一份)  D、圣诞福星评选活动：  时间：12月24日12：00;  地点：三楼体乐酒吧;  圣诞节当日，二、三楼门口设