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检测有限企业 菌落总数与大肠菌群查验原始记录 共 页第 页 样品名称 样品编号 仪器设施名称 仪器设施编号 查验依据 查验环境 温度： 湿度： 一、菌落总数 cfu/ml(g) 培养基名称： 培养温度： 培养时间： 年 月 日 时 --- 年 月 日 时 空白∕稀释 10-1 10-2 10-3 10-4 稀释倍数 原液 液比较 平板1 平板2 平均值 检测结果： 二、大肠菌群 MPN/100ml（g） 培养基名称： 培养温度： 培养时间： 年 月 日 时 --- 年 月 日 时 LST发酵1ml×30.1ml×30.01ml×3 初发酵结果 复发酵试验 检测结果 主检：年月日校核：年月日 精选 检测有限企业 菌落总数和大肠菌群检测原始记录 共 页第 页 样品名称 样品编号 仪器设施名称 仪器设施编号 查验环境 温度： 湿度： 查验依据 GB4789.2-2010GB4789.3-2010 一、菌落总数cfu/ml(g) 培养基名称： 培养温度：36±1℃ 培养时间： 年 月 日 时 --- 年 月 日 时 样品数 样1 样2 样3 样4 样5 稀释倍数 平板1 平板2 平板1 平板2 平板1 平板2 平板1 平板2 平板1 平板2 原液 10-1 10-2 10-3 10-4 空白比较 查验结果 二、大肠菌群cfu/ml(g) 培养基名称： 培养温度：36±1℃ 培养时间： 年 月 日 时 --- 年 月 日 时 样品数 样1 样2 样3 样4 样5 稀释倍数 平板1 平板2 平板1 平板2 平板1 平板2 平板1 平板2 平板1 平板2 原液 10-1 10-2 10-3 10-4 空白比较 考证试验 查验结果 主检： 年 月 日 校核： 年 月 日 精选 检测有限企业水质微生物查验原始记录 共 页第 页 样品名称 样品编号 设施名称 查验环境 温度： 湿度： 查验依据 一、菌落总数cfu/ml(g) 培养温度：36±1℃ 稀释倍数 原液 10-1 10-2 10-3 10-4 10-5 平板1 平板2 平均值 检测结果： 二、总大肠菌群 MPN/100ml（g） 培养温度：36±1℃ 培养时间： LST培养基 10ml× 1ml× 0.1ml× 0.01ml× 发酵结果 验 伊红美蓝琼脂平板 证 革兰氏染色 试 验 乳糖复发酵 检测结果 三、大肠埃希氏菌 MPN/100ml（g） 验 自总大肠菌群乳糖发酵试样中的阳性管中取一滴转接 伊红美蓝琼脂平板 证 种与EC培养基中置 44.5℃培养24小时察看 试 验 四、耐热大肠菌群 MPN/100ml（g） 验 将总大肠菌群多管发酵法初发酵或产气的管中 培养后的EC-MUG管在暗处用 EC-MUG管中 波长366nm功率为6W的紫外光 证 用无菌金属接种环将试液接种到 试 置44.5℃培养24小时察看 灯照射 验 主检：年月日校核：年月日 精选 检测有限企业 乳酸菌与大肠菌群检测记录 共 页第 页 样品名称 样品编号 仪器设施名称 查验环境 温度： 湿度： 查验依据 一、乳酸菌cfu/ml(g) 培养温度：36±1℃ 培养时间： 稀释倍数 原液 10-3 10-4 10-5 10-6 10-7 平板1 平板2 平均值 检测结果： 二、大肠菌群 MPN/100ml（g） 培养温度： 培养时间： 年 月 日 时--- 年月 日 时 LST发酵 1ml×3 0.1ml×3 0.01ml×3 发酵结果 伊红美蓝琼脂平板 考证试验 革兰氏染色 乳糖复发酵 检测结果 主检：年月日校核：年月日 精选 检测有限企业致病菌查验原始记录 共 页第 页 样品名称 样品编号 仪器设施名称 仪器设施编号 查验环境 温度： 湿度： 致病菌 培养温度： 培养时间： 年月 日 时--- 年月 日 时 金黄色葡萄球菌 25g样品+225ml7.5% （定性查验） 氯化钠肉汤，均质 查验依据： 将上述培养物，分别 涂片染色 察看溶血 血浆凝结酶试验 划线接种到 Baird-Parker和血平板 实验现象 检测结果 前增菌 增菌 分别 沙门氏菌 将上述培养物， 25g样 再次将上述培养 生化试验 品 查验依据： +225mlBPW， 分别取1ml转接 种于10mlTTB 物，分别划线接种 均质 与 于BS琼脂平板 10mlSC内，进行 前增菌 XLD琼脂平板 实验现象 检测结果 志贺氏菌 25g样品+225ml 将上述培养物 划线接种TSI, 查验依据： 分别划线接种于 生化试验 GN增菌液 葡萄糖半固体 HE平板和EMB平板 实验现象 检测结果 25g样品+225ml生理 溶血性链球菌 盐水，吸取5ml接种 于50ml葡萄糖肉汤曾 涂片染色 察看溶血 血浆凝结酶试验 查验依据： 菌，划线接种于血平 板 实验现象