环境设备管理制度.pdfVIP

Word 环境设备管理制度 酒店厨房设备用具、环境卫生管理制度 酒店厨房设备用具及环境卫生管理制度 1保证地面、门、窗的清洁,无积水、油污、无卫生死角(清洁 地面时应遵循如下原则,先清洁人员较少经过的位置,对于人员出入 多的地点应分块清洁并尽快晾干,在清洁部位设警示牌,以免人员滑 到摔伤)。 2墙面、排风罩、工作台、灶台、各种设备机械、储物柜等无 积灰、无污垢、无积水。 3做好杀虫工作(蟑螂、苍蝇、老鼠等),厨房抽屉内干净无灰、 无蟑螂、无鼠迹。 4生熟案板及刀具应分开,并做明显标识,保证用具的清洁,要求 无锈渍、油渍、残渣。 5各种设备设施在使用前能消毒的必需进行消毒、使用后清洗 洁净。 6卫生用具必需清洗洁净,消毒后使用,未经消毒的用具不得使 用。 7废弃物准时倒入带盖桶内,当日去除。 8每班工作结束后,擦洗水斗,倒掉池中网篮内的残渣,擦洗桌面, 工具、用具清洗洁净,拖清地板。整理好架子、灶台,盖好辅料容器的 盖子、剩余和备用食品,或放冰箱,或加覆盖盖好,保持室内清洁卫生. 9实行卫生包干制度,每周搞一次包干区域的卫生大扫除。 第 1 页 Word 10共用部位,使用者应敬重卫生包干者的劳动,用后保持干净。 调度设备办公环境管理制度 1.5.1调度设备配置标准 1、调度台使用公用电脑2台,统计员电脑1台。其他共有8台 电脑均能进行终端工作。 2、通讯设备。调度台安装四部24小时专线电话,其中调度电话 两部,银川地区内部电话一部,外线一部。人均一部小灵通电话。配备 数字电话系统,具备单键拨号、单键转接、呼叫转移、呼叫等待、语 音留言、来电报号、电话录音、强打、集呼等功能。与井下的小灵通 通讯联网。 3、会议设备。采纳高清电视电话会议设备,投影系统。为调度 系统视频会专用,配备便携式麦克风,会议掌握采纳简易的人机对话 模式,在会议室内主持人员就可以视频对话。系统还应具备录音、录 像、摄像等功能。 4、打印、复印设备。我室已配备三套打印、复印设备,具备连 续打印、复印功能,实现打、印自动完成,适用纸型包含a3、a4、b4、 b5等。 5、传真设备。我室配备有两台传真设备,适用纸型至少包含a4、 b4,传真设备一机一线、专线专用。 1.5.2调度设备管理制度 1、调度室负责井上、下工业电视设备和通讯设备及线缆的安装, 设计修理和检查等管理工作。 第 2 页 Word 2、调度室负责将安装后运行正常完好的通讯、工业电视等设备 移交给使用单位使用,并有书面的移交手续。 3、调度室负责对井上、下全部工业电视设备和通讯设备及线缆 每周进行一次全面检查,并对线缆吊挂,设备移设卫生不符合标准的 进行反馈和考核。 4、调度室必需建立和完善设备和线缆的统计台帐,巡检和检修 记录,图纸资料的归档工作。 5、调度室监测人员必需仔细监视工业电视设备运行状况,消失 异样现象,必需准时汇报调度,由调度通知有关部门实行措施。 6、调度室负责井上到井下各车场内的工业电视设备和通讯设备 线缆吊挂设备移设完好日常维护管理工作。 7、各采掘工作面生产单位负责本工作面到巷口绕道内的工业电 视设备和通讯设备线缆的使用、看护、移设、吊挂清洁管理工作。 8、各采掘工作面风机两巷的线缆回收由使用单位负责准时交回 调度室并办理书面手续;交回的每根线缆长度必需在200米以上或在 每个接线盒处回收(不含光缆),交回必需带有接线盒。 9、使用单位内的工业电视设备和通讯设备由使用单位负责日常 管理和维护,消失故障或不完好等异样现象,必需准时汇报调度室,否 则责任由使用单位承当。 10、有关单位工作范围内的通讯设备和工业电视设备及线缆由 各相应单位负责设备使用、看护、