餐厅奖罚制度.docVIP

禄盈酒家奖罚制度 罚： 1 .见到客人不打招呼，。 扣1分 2 .上班、开会迟到，无故缺席不打招呼。 扣1分 3 .餐前准备不到位。 扣1分 4 .对客人态度不端正。 扣1分 5 .上班时间离岗聊天。 扣1分 6 .打扫完地面不倒垃圾，见到垃圾不及时拾起。 扣1分 7 .上班时间玩手机。 扣1分 8 .在客人、同事面前消极抱怨。 扣1分 9 . 用完物品，不放回原位。 扣1分 10. 同事间发生矛盾导致影响工作。 扣2分 11. 不服从分配，顶撞领导。 扣2分 12. 仪容仪表不合格。 扣2分 13. 点菜时不重复菜单，造成不买单。 扣2分 14. 开酒水不征询客人，造成不买单。 扣2分 15. 无故脱岗20分钟者。 按矿工半天处理 16. 上班时间打闹。 扣5分 17. 打架，造成严重后果者，送当区派出所，并开除。 奖： 1 .被客人当面或书面表扬。 加3分 2 .拾金不昧者。 加3-5分 3.积极提出良好建议，并被领导采用于餐厅的。 加3-5分 4.每月评比，获“优秀员工”称号者。 加10分 注：每1分对应金额为5元。