第二章原核微生物.pptVIP

2.1.3 细菌的繁殖方式 裂殖，即一个母细胞直接分裂为两个子细胞。 分裂时，首先菌体伸长，核质分裂，菌体中部的细胞壁、细胞膜凹陷分裂为二 同形分裂：细胞相差不大； 异形分裂：细胞相差很大。真菌为主，酵母菌以出芽生殖，小的一个常死亡。 大肠杆菌二分裂模式(包括其DNA复制) ●—间体；○—DNA；--—横隔壁 2.1.4 细菌的培养特征 （1） 细菌的菌落特征 菌落：由一个或少数几个细菌经过一段时间在固体培养基上培养后形成肉眼可见的群落，叫菌落(colony)。 培养基：人工配制的适合于微生物生长繁殖和积累代谢产物的营养物质。 菌苔：当一个固体培养基表面有许多菌落连成一片时，便称为菌苔(lawn)。 （1） 细菌的菌落特征 铜绿假单胞菌菌落特征 粘质沙雷氏菌菌落特征 粘质沙累氏菌的菌落特征 沙门氏菌菌落特征 弗氏志贺氏菌的菌落特征 （1） 细菌的菌落特征（续） 菌落形态特征要素 菌落大小 形状(圆形、假根状、不规则状等) 隆起形状(扩展、台状、低凸面等) 边缘 (如边缘整齐、波状、裂叶状、圆锯齿状、有缘毛等) 表面光泽(闪光、不闪光、金属光泽) 质地(油脂状、膜状等) 颜色(红、黄、黑、褐、灰、白等) 透明度(透明、半透明、不透明等) 1—扁平；2—隆起；3—低凸起；4—高凸起；5—脐状；6—草帽状；7—乳头状；8—圆形、边缘完整；9—不规则，边缘波浪；l0—不规则、颗粒状、边缘叶状；ll—规则、放射状、边缘叶状；12—规则、边缘扇边状；l3—规则、边缘齿状；14—规则、有同心环、边缘完整；l5—不规则、毛毯状；l6—规则、菌丝状；l7—不规则、鬈发状；18—不规则、丝状；l9—不规则、根状 （1） 细菌的菌落特征（续） （2）细菌的其他培养特征 细菌在半固体培养基的菌落特征 细菌在半固体培养基中以穿刺方法接种入内，经过一定时间的培养而形成的培养特征。 好氧 厌氧 兼氧 运动型 不运动型 用明胶代替琼脂，可帮判断产蛋白酶的情况。 （2）细菌的其他培养特征（续） 细菌在液体培养基上的菌落特征 细菌在液体培养基中可以自由扩散生长，有絮状、环状、膜状、菌膜。 补：细菌的物理化学性质 （1）、细菌表面电荷和等电点Isoelectric Point 细菌的等电点为pH2~5 G+菌的等电点为pH2~3 G-菌的等电点为pH4~5 G染色不稳定性菌pH3~4 细菌表面电荷总是带负电 因细菌多处于高于其IEP环境，羧基电离 细胞壁的磷壁酸含有大量酸性较强的磷酸基 补：细菌的物理化学性质（续） （2）、细菌的染色原理及染色方法 细菌的染色原理 碱性染料：结晶紫、龙胆紫、碱性品红、蕃红、美蓝等 酸性染料：酸性品红、刚果红、曙红等 细菌在碱性环境中菌体酸性基解离强，更易与碱性染料结合 染色方法：简单染色和复合染色法 补：细菌的物理化学性质（续） (2)、细菌的染色原理及染色方法 革兰氏染色法 涂片-初染-水洗-媒染-脱色-复染-观察 革兰氏染色机制 与细菌等电点有关 与细胞壁有关 补：细菌的物理化学性质（续） (3)、细菌悬液的稳定性 S型，即光滑型：细菌在液体培养基中很稳定，均匀分布于培养基中 R型，即粗糙型：不稳定易发生凝聚而沉淀在瓶底，培养基很清 环境工程意义：二沉池，构建R型细菌为优势菌 补：细菌的物理化学性质（续） (4)、细菌的物理化学性质 细菌悬液的浑浊度 细菌的多相胶体性质 细菌的比表面积 细菌的密度和重量 单个细菌重约 1×10-9~1×10-10mg 细菌 蛋白质 糖 核酸 无机盐 脂类 1.07~1.19 1.5 1.4~1.6 2 2.5 1 2.2 放线菌 放线菌（Actinomycetes）:在固体培养基上呈放射状菌丝； 放线菌是一大类形态多样(杆状到丝状)、(G+C)(摩尔分数)(60%～70%)含量高，多数呈菌丝状生长并以孢子繁殖的、陆生性强的革兰氏阳性原核微生物； 分布广 ； 土壤特有的泥腥味主要是由放线菌的代谢产物引起的； 放线菌是主要的抗生素产生菌； 大多数放线菌生活方式为腐生。 2.2.1 放线菌的形态结构 营养菌丝：基内菌丝 气生菌丝 孢子丝： 2.2.1 放线菌的形态结构（续） 放线菌的生活史 1.种子萌发 2.基内菌丝 3. 气生菌丝 4. 孢子丝 5.孢子丝分化为孢子 链霉菌的生活史简图 2.2.1 放线菌的形态结构（续） 放线菌分生孢子表面结构 2.2.1 放线菌的形态结构（续） 链霉菌孢子丝的各种形态、排列及演变 2.2.2 放线菌的繁殖方式 (1)、分生孢子的形成方式 分生孢子：气生菌丝顶端先弯曲成为孢子丝，然后形成横隔，细胞壁加厚并收缩，分裂成一个一个的细胞。最后，细胞成熟，形成一串分生孢子孢子丝上产生成串的分生孢子。 横隔分裂形成孢子的过程