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Word 从业人员工作管理制度 从业人员工作服管理制度 为规范餐饮服务从业人员工作服管理,保障公众餐饮平安,依据 《食品平安法》、《食品平安法实施条例》等法律、法规及规章,制定 本管理制度。 一、全部从业人员上班时间必需统一着单位配发的工作服。个 人不得擅自转变工作服式样。 二、工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色或浅色布料制作,专间 工作服宜从颜色或式样上予以区分。 三、工作服应定期更换,保持清洁。接触直接入口食品的从业人 员的工作服应每天更换。 四、从业人员上厕所前应在食品处理区内脱去工作服。 五、待清洗的工作服应远离食品处理区。 六、每名从业人员不得少于2套工作服。 某幼儿园餐饮从业人员工作服管理制度 幼儿园餐饮从业人员工作服管理制度 为规范餐饮服务从业人员工作服管理,保障公众餐饮平安,根据 相关法律法规及规章,制定本管理制度。 一、全部工作人员上班时间统一着单位配发的工作服,个人不得 擅自转变工作服式样。 二、工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色或浅色布料制作,专间 工作服宜从颜色或式样上予以区分。 第 1 页 Word 三、工作服应定期更换,保持清洁。接触直接入口食品的操作人 员的工作服应每天更换。 四、从业人员上卫生间前应在食品处理区内脱去工作服。 五、待清洗的工作服应远离食品处理区。 六、每名从业人员不得少于2套工作服。 学校食堂从业人员工作管理制度 1、严格遵守学校规章制度，按时上下班，不无故缺席。 2、恪守职业道德，文明服务，看法和气，主动热忱，礼貌待人。 3、爱惜公物，不随便或蓄意破坏食堂财产。 4、食堂从业人员每年必需进行健康检查，新参与工作和临时参 与工作的食品生产经营人员都必需进行健康检查，取得健康证明后方 可参与工作。 5、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。必需做到： 〔1〕工作前、处理食品原料后、便后有肥皂水及流淌清水洗手； 接触直接入口食品之前应洗手消毒。 〔2〕穿戴清洁的工作衣帽，并把头发置于帽内。 〔3〕不得留长指甲、戴首饰加工食品，女员工不得浓妆艳抹。 〔4〕不得在食品加工和销售场所内吸烟。 〔5〕工作期间不得穿拖鞋、短裤及赤膊等。 6、把好饭菜质量关，严防食物中毒。 7、加强业务培训，提高烹饪技术。 8、作好平安工作，严格遵守操作规程，防止事故发生。 第 2 页 Word 第 3 页