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想想做做: 1、把酒精擦在手背上,手背有什么感觉? 2、把酒精涂在温度计的玻璃泡上,温度计示数有什么变化?你知道原因吗? 说明蒸发需要吸热,有致冷作用 大树底下好乘凉 影响蒸发快慢的因素 1、液体的温度 2、液体的表面积 3、液体表面的空气流速 比较蒸发和沸腾 蒸发 沸腾 相同点 都是汽化现象,都需要吸热 不同点 表面和内部同时进行 剧烈 达到一定温度时才能发生 只在液体表面进行 缓慢,平和 在任何温度下均可发生 温度条件 剧烈程度 发生部位 液态 气态 汽化(吸热) 液化 今天我们学到了什么? 两种方式: 蒸发和沸腾 第三节 汽化和液化 汽化:液态 气态 液化:气态 液态 汽化形式: 蒸发沸腾 水的沸腾实验 分组实验:探究水的沸腾 要求: 1.用酒精灯给水加热,当水温达到90℃时每隔30秒记录一次温度。 2.观察沸腾前和沸腾时,气泡上升过程中的变化。 3.描点绘制水沸腾前和沸腾时温度和时间关系的图像。 4.沸腾后移走酒精灯,沸腾是否继续进行?观察温度计示数及现象?说明? 5.思考并分析归纳水沸腾时的特点和条件,做好展示准备。 6.将实验过程中的发现和疑问及时记录。 7.做好分工,1号计时,2号记录气泡变化,3、4号记录温度变化。 注意防止烫伤! 时间/s 0 30 60 90 120 150 180 … 温度/℃ 90 ? ? ? ? ? ? ? 气泡产生部位,上升时大小变化 沸腾前: 沸腾时: 展示内容: 1.实验全过程的数据变化和现象。 2.通过分析说明什么条件下液体会沸腾?沸腾有什么特点? 总结实验: 1、沸腾 沸腾是只在一定温度下,在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。 2.分析和论证 沸腾前 沸腾时,大量气泡上升、变大,到水面破裂,里面的水蒸气散发到空气中。 3.分析数据和图像得出探究结论 A B C 温度变化特点 前:不断吸热,温度升高. 时:不断吸热,温度不变. 4.沸点:液体沸腾时保持不变的温度。 液态铁 液态铅 水银 亚麻仁油 2750 1740 357 287 甲苯 水 酒精 液态氨 111 100 78 -33.4 液态氧 液态氮 液态氢 液态氦 -183 -196 -253 -268.9 几种液体的沸点/oC (在标准大气压下) 小资料 5.沸腾的条件: (1)达到沸点 (2)持续吸热 (缺一不可) 液体沸点与压强关系 气压减小沸点降低 气压增大沸点升高
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