2008年厨电行业新定金数据印证豆浆机之新商机.docxVIP

2008年厨电行业新定金数据印证豆浆机之新商机 随着科学技术在民用领域的广泛应用，消费者厨房中的必需品越来越丰富，烹饪市场的商机也在减弱。在10余种厨电产品中, 有4种产品市场容量增速超过40%以上, 其中, 豆浆机市场容量增长最迅猛, 是2008年厨电行业新商机。中怡康月度监测数据显示, 豆浆机近2年来一直保持快速增长。2007年1～7月零售量同比增长90.9%, 零售额同比增长105.4%。通过可比口径计算, 2008年1～7月豆浆机零售量与去年同期相比增长88.6%, 零售额与去年同期相比增长102.4%。 在价格方面, 豆浆机价格保持稳定。据中怡康对347个城市3442家门店的数据监测显示:近3年来, 豆浆机各年价格增长幅度不超过8%。特别是在08年, 虽然受到原材料涨价冲击, 但产品价格依旧维持平稳。与去年同期相比, 08年1～7月价格增长幅度为7.7%, 低于食品料理机市场平均增幅水平。 豆浆机受到消费者追捧, 主要有以下几个原因: 豆浆营养价值丰富, 可与牛奶媲美, 素有“绿色牛奶”的美誉。而在我国豆浆已经有近两千年的历史, 人们素有喝豆浆的习惯, 因而对豆浆机的需求庞大。随着豆浆机生产厂商对产品操作进一步改善, 豆浆机让消费者实现了通过简单操作就可以喝到味道鲜美, 营养健康、干净卫生的豆浆。在经济环境及生活环境改善的促进下, 人们对豆浆机的需求也开始彰显。 与早期的豆浆机相比, 现在的豆浆机不仅能煮出豆浆, 还能加工其他豆产品, 让煮出的产品更加多样化、更加丰富及健康。产品功能发展迎合消费者对生活健康的追求, 自然而然消费者对产品愿意买单。根据中怡康月度监测数据显示, 豆浆机市场销售前10款机型均能对其他谷物进行加工, 这10款机型零售量占豆浆机市场85.3%的市场份额。值得一提的是, 这10款机型均属于九阳品牌, 可见九阳对豆浆机功能发展方向的领导地位。 根据中怡康月度监测数据显示, 08年1～7月豆浆机在食品料理机领域的占有率与07年1～7月相比, 在全国各地均有不同程度的提升。其中, 在北京、上海、广州三大城市的增长幅度达10%以上。 一方面, 随着国民消费能力的提高, 在加上消费习惯的形成, 豆浆机市场有望保持高速增长。另一方面2008年豆浆机厂商壮大, 小家电巨头美的加入豆浆机生产阵营。以美的在小家电市场的作风及其成熟的营销渠道, 相信会为豆浆机市场带来更大商机。 但不可忽视的是, 在豆浆机市场存在较高的品牌壁垒及知识产权壁垒。若想在商机中取得理想收益需要投入大量精力与财力, 仅仅试水未必能分到一杯美羹。 （责编 邱麦平） 首先，健康产品有良好的“大众基础” 其次，全球功能的更新可以激发消费者的购买热情 第三，制造商的普及，产品在全国各地的销售