微生物学课件：第5章 微生物的代谢.ppt

生物固氮反应6要素 ATP的供应 还原力及其传递载体：铁氧还蛋白（Fd，为一种铁硫蛋白）或黄素氧还蛋白（Fld，为一种黄素蛋白） 固氮酶 还原底物－氮气 镁离子 严格的厌氧微环境 固氮酶 为复合蛋白； 组成： 固二氮酶：为含钼和铁的蛋白，铁和钼组成“FeMoCo”辅因子，是还原N2的活性中心； 固二氮酶还原酶：为只含铁的蛋白； 固氮酶活力测定方法－乙炔还原法 固氮酶催化的反应 固氮生化途径 固氮产物－氨的去路 固氮酶的产氢反应 好氧菌固氮酶避氧害机制 好氧性自生固氮菌抗氧保护机制 呼吸保护 构象保护 蓝细菌固氮酶的抗氧保护机制 分化出特殊的还原性异形胞 非异形胞蓝细菌固氮酶的保护 豆科植物根瘤菌固氮酶的抗氧保护机制 二、肽聚糖的合成 类脂载体－细菌萜醇 第三节 微生物代谢的调节 调节机制自学！ 应用后边讲解 第四节 微生物次级代谢与次级代谢产物 重点: 初级代谢、次级代谢的概念及二者间的关系 第四节 微生物次级代谢与次级代谢产物 一、次级代谢与次级代谢产物 生物生存直接相关，涉及产能代谢和耗能代谢 普遍存在于一切生物中。 初级代谢： 微生物从外界吸收各种营养物质，通过分解代谢和合成代谢，生成维持生命活动所必需的物质和能量的过程，称为初级代谢。（p129第2大段） （参见P129） 第四节 微生物次级代谢与次级代谢产物 一、次级代谢与次级代谢产物 （参见p129） 某些微生物、植物的一种适应生存的方式 次级代谢： 由次级代谢合成，大多是分子结构比较复杂的化合物。有人把超出生理需求的过量初级代谢产物也看作是次级代谢产物根据其作用，可分为：抗生素、激素、生物碱、毒素及维生素等类型。 （p129第2大段） 次级代谢产物： 为避免中间产物积累所造成的不利作用 一类有利于生存的代谢类型 相对于初级代谢而提出的一个概念。指微生物在一定的生长时期，以初级代谢产物为前体，合成一些对微生物的生命活动无明确功能的物质的过程。（p129第2大段） 一、次级代谢与次级代谢产物 （参见p129） 初级代谢与次级代谢的关系： 初级代谢：普遍存在于各类生物中的一种基本代谢类型 1、存在范围及产物类型不同 象病毒这类非细胞生物虽然不具备完整的初级代谢系统，但它们仍具有部分的初级代谢系统和具有利用宿主代谢系统完成本身的初级代谢过程的能力。 次级代谢：只存在于某些生物（如植物和某些微生物）中； 代谢途径和代谢产物因生物和培养条件不同而不同； 例如某些青霉、芽胞杆菌和黑曲霉在一定的条件下可以分别合成 青霉素、杆菌肽和柠檬酸等次级代谢产物。 不同的微生物可产生不同的次级代谢产物 相同的微生物在不同条件下产生不同的次级代谢产物 用于青霉菌的二种培养基： Raulin培养基： 葡萄糖5%、酒石酸0.27%、酒石酸铵0.27%、磷酸氢二铵0.04% 、硫酸镁0.027%硫酸铵0.017%、硫酸锌0.005%、硫酸亚铁0.005% Czapek——Dox培养基： 葡萄糖5%、硝酸纳0.2%、磷酸氢二钾0.1%、氯化钾0.05%、硫酸 镁0.05%、硫酸亚铁0.001% 灰黄青霉在Czapek——Dox培养基上培养时可以合成灰黄霉素， 在Raulin培养基上培养时则合成褐菌素（fulvic acid）； Penicillium urticae在含有0.5×10-8M的锌离子的Czapek——Dox培 养基里培养时合成的主要次级代谢产物是6-氨基水杨酸，但在含 0.5×10-6M的锌离子的Czapek——Dox培养基里培养时不合成6-氨 基水杨酸，但可以合成大量的龙胆醇、甲基醌醇和棒曲霉素。 产黄青霉在在Raulin中培养时可以合成青霉酸。但在Czapek—— Dox中培养则不产青霉酸。 每种类型的次级代谢产物往往是一群化学结构非常相似 的不同成分的混合物。 不同的微生物可产生不同的次级代谢产物 次级代谢产物 少数初级代谢过程的关键中间产物（前体） 骨架碳原子的数量和排列上的 微小变化 （如氧、氮、氯、硫等元素的加入） 或产物氧化水平上的 微小变化 各种各样的次级代谢产物 例：已知的新霉素有4种； 杆菌肽、多粘菌素分别有有10多种； 放线菌素有20多种； 一、次级代谢与次级代谢产物 （参见P126） 初级代谢与次级代谢的关系： 1、存在范围及产物类型不同 2、对产生者自身的重要性不同 初级代谢产物：机体生存必不可少的物质 次级代谢产物：不是机体生存所必需的物质 在次级代谢的某个环节上发生障碍，不会导致机体生长的 停止或死亡，至多只是影响机体合成某种次级代谢产物的能力。 次级代谢产物一般对产生者自身的生