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130 130 食品质量控制措施 1 、提供货物来源保证 公司确保在与外部供方签订协议前，充分进行沟通，确保外部方 提供的产品、服务或过程要求明确具体。与外部供方沟通以下要求: 所提供的过程、产品和服务满足客户要求； 能力，包括所要求的人员资质能够满足订单的需求； 外部供方与组织的接口； 对外部供方绩效的控制和监视； 公司或顾客拟在外部供方现场实施的验证或确认活动。另外，针对本项目公司加强原材料采购、验收标准： 1、大米粮油类： 严格按照国际食品卫生要求； 保证产品为国家或当地知名品牌； 保证产品为非转基因产品； 等级为一级/一等。 2、牛奶: 保证产品为国家或当地知名品牌； 为大型商超在售款； 产品生产时间为 48 小时内 非复原乳产品。 3、果蔬类： 采购自正规批发市场； 果皮完整、色泽鲜亮、果实饱满、蒂部不干枯，成熟适度。 果实坚实,水分足，皮不干缩、形态完整。 表皮无斑点、腐烂，无虫咬、破伤及霉点。 有瓜果的自然香味，无异味。 针对本项目，公司保证采购方拥有符合卫监部门的有效证明材料, 各类证照齐全，公司做到“来源可以追溯、去向可查证”的目的，从 源头上杜绝食品安全隐患。严格按照客户“溯源标准”提供票证，做 到货到票证到。我公司承诺：若验收中无票证、货与票证不相符的采 购人可以无条件拒收。 2 、供货渠道加工、包装、保存、运输环节质量保证措施运输储存管理措施 ① 贮存、运输