人教版七年级体育与健康：合理膳食促进健康（34）.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * 一、平衡膳食与健康： 对青少年学生来说，除了要做到平衡膳食以外，还要重视以下两个方面。 1）三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食 2）吃富含铁和维生素C的食物 人们常说“早吃好，午吃饱，晚吃少”这一养生经验是有道理的。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。午餐应适当多吃一些，而且质量要高。晚餐要吃得少，以清淡、容易消化为原则，至少要在就寝两个小时前进餐。 含铁丰富的食物：如动物血、肝、瘦肉、蛋黄、黑木耳、大豆等。 含维生素c丰富的食物：樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥蓝菜花、猕猴桃。 * * 合作交流： 运用所学的知识，与小组同学合作，为你的父母或其他家人设计一份更为科学合理的食谱： 三餐 种类 早餐 中餐 晚餐 主要食品 水果 饮料 其他 三餐 种类 早餐 中餐 晚餐 主要食品 馒头和草莓酱、、煮荷包蛋１个、 南瓜大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤 绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。 水果 橘子或鸭梨１个。 苹果1个或者葡萄若干 猕猴桃（或桃子）１～２个。 饮料 牛奶（或豆奶） 鲜橙汁 睡前鲜牛奶1杯 其他 凉拌黄瓜 核桃2—5个 开心果若干 * * 合理膳食： 是每天喝一袋牛奶 是二百五十克碳水化合物 三份高蛋白 四句话即“有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱” 就是500克蔬菜和水果 红：是一天一个西红柿 黄：维生素A 绿：饮料里茶最好，茶叶当中绿茶最好 白：燕麦粉、燕麦片 黑：是黑木耳 总结为两句话，十个字：“一二三四五、红黄绿白黑” * 饮食、锻炼与控制体重： 1、判断肥胖的标准：你的身体胖吗？ 中国12～15岁学龄儿童青少年分年龄BMI筛查界值范围 年龄 男 女 极瘦 偏瘦 正常 超重 肥胖 极瘦 偏瘦 正常 超重 肥胖 12 ≤14.4 14.5～15.4 15.5～20.9 21.0～24.6 ≥24.7 ≤14.1 14.2～14.7 14.8～21.8 21.9～24.4 ≥24.5 13 ≤14.8 14.9～15.9 16.0～21.8 21.9～25.6 ≥25.7 ≤14.6 14.7～15.3 15.4～22.5 22.6～25.5 ≥25.6 14 ≤15.3 15.4～16.4 16.5～22.5 22.6～26.3 ≥26.4 ≤15.3 15.4～16.0 16.1～22.9 23.0～26.2 ≥26.3 15 ≤15.8 15.9～16.9 17.0～23.0 23.1～26.9 ≥26.9 ≤16.0 16.1～16.6 16.6～23.3 23.4～24.8 ≥26.9 体重指数=体重（千克）/身高（米）2 * * 饮食、锻炼与控制体重： 合理控制体重 中学生正处在身体快速发育阶段，如果超重或者肥胖，一般不采用禁食和饥饿疗法，更不能采用药物和手术治疗，最佳的方法就是调整饮食和加强体育锻炼。 * * 油炸食品能够改善食物的口感，调动人的吃 欲，但同时也会让人在不知不觉中摄入更多的能量， 如果缺乏体力活动，这些过剩能量就会变成脂肪 贮藏在身体中，不仅改变体形， 而且可能危害人体健康。 100克蒸土豆提供的能量为293千焦， 但同样重量的土豆炸成薯条后重量为50克，提供的能量却为628千焦。 慢跑时，身体每千克体重每分钟消耗的能量是0.481千焦。请你算一算，假如多吃50克薯条，你需要慢跑多长时间才不会增加额外的体重？ 【生活现场】 * 算一算： 假设学生体重50KG 身体每1KG每分钟消耗热量0.481千焦 50克薯条=628千焦热量 请同学们计算这个同学要运动多久才能消耗完这些热量？ 628（千焦）÷（0.481×50）=（ ） 26.11 * 新鲜蔬菜和水果、鱼虾、 牛肉、禽类、肝脏、蛋、 奶、豆腐、豆浆、白开 水、不添加糖的鲜果蔬汁。 油炸食品、各种含糖饮料、 糖果、蜜饯、巧克力、冰 激凌、甜点、膨化食品、 西式快餐、肥肉、黄油。 宜吃的食物 少吃的食物 调整饮食 以有氧运动为主，如快走、慢跑、 上下楼梯、跳绳打球、游泳、骑自行车、登山等运动适当进行一些柔韧性练习和力量性练习。 采用中等强度运动。 根据2007年卫生部主持 编写的《中国学龄儿童 少年超重和肥胖预防与 控制指南》建议，运动 时心率应保持在每分钟 110~130次左右 开始时可以少些， 循序渐进达到每天60分 钟或更长，每次最好在 30分钟以上；也可以通 过每天进行6次，每次 10 分钟的短时间累