人教版《糖类》ppt完美版课件.pptxVIP

第4节细胞中的糖类和脂质 相辰量的这些食物含有的能量一样吗? 院的同 nipiccom/ping²365 运动会消耗大量能 量时，你选何种食物才 能迅速补充能量? 糖类是主要的能源物质 问题探讨 一、细胞中的糖类 生活中常见到的糖 冰糖 红糖 白糖 葡萄糖 C₆H₁₂O₆ 淀粉 (C₆H₁₀O₅)n 脱氧核糖 甲醛 CH₂O 核糖 C₅H₁₀O₅ 蔗糖 C₁2H₂₂O C₅H₁₀O₄ 乳酸C₃ H₆ O₃ ( 一 ) 组成元素 (二)分类 1. 单糖 2. 二糖 3. 多糖 1. 单糖 不能水解的糖，可直接被细胞吸收。 种类 分布 功能 单糖 五碳糖 核糖 C₅ Hio O₅ 动植物细胞都有 组成RNA的成分 脱氧核糖 Cs H1o O4 动植物细胞都有 组成DNA的成分 六碳糖 C₆H₁₂O₆ 葡萄糖 动植物细胞都有 主要能源物质 果糖 植物细胞 提供能量 半乳糖 动物细胞 提供能量 2. 二糖 水解后能生成两分子单糖的糖。 种类 分布 功能 二糖 C12H₂2O11 蔗糖 植物细胞 提供能量 麦芽糖 植物细胞 乳糖 动物细胞 麦芽糖 蔗糖 乳糖 图 2 - 1 1 几 种 二 糖 的 组 成 示 意 图 半乳糖 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 果 糖 葡萄糖 单 糖 不能水解的糖。 二 糖 水解后能生成两分子单糖的糖。 多 糖 水解后能够生成许多单糖的