教科版（2023）四年级上册科学第2单元第6课《营养要均衡》表格式教案.docxVIP

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 教科版（2023）四年级上册科学第2单元第6课《营养要均衡》表格式教案 课题 2. 6营养要均衡 授课时间 1课型 新授 总 1 课时 第 1课时教材及学情分析 通过前面的学习希望学生了解到人的生命活动需要不同种类的食物，并从中获得多种 所需的营养成分。用自己一天的食物搭配与整体需要比较，与科学的膳食宝塔比较，来了解均衡 膳食的意义和操作方法，从而转变许多学生原有的基于个人喜好的食品搭配思维模式。育人 目标 科学概念目标：人体所需营养种类和数量是有一定范围的，所以，我们需要搭配膳食，保证营养的均衡。科学探究目标：通过阅读资料获取有用信息，并通过自己分析以及研讨形成认识。科学态度目标：在理解平衡膳食的基础上，建立健康生活的意识。科学、技术、社会与环境：体会食物营养与人体健康的关系，科学知识可以知道人们科学饮食。学习重难点 重点：初步学会合理搭配膳食营养。难点：理解膳食“宝塔”的含义。教学准备 记录表、课件等教学评活动设计环节 教学内容 教师活动 学生活动 教学评价（育人目标及效果预设）课题 导入 一、聚焦 1.今天老师给同学们介绍两个朋友，说说他们的特点（出示照片） 猜猜他们为什么会这样？ 2.教师课件出示两位同学的食谱3.引入课题：营养要均衡 1.学生观察说出高矮胖瘦 说出自己的想法。2.学生根据前两节课所学的关于食物中的营养等知识，找出食谱的问题。 创设生活情境聚焦本课的学习主题——怎样合理搭配食物有利于身体健康。新课 教学 二、探索 1.“中国居民平衡膳食宝塔”为我们提供了一个营养配比的参考标准，让我们一起来认识它。 （1）“平衡膳食宝塔”告诉我们，在一天中吃的食物有哪些种类？每一层食物主要富含的营养成分是什么？ （2）“宝塔”中各层食物的食用量有什么特点？ 2.对应“食物宝塔”中的食物名称，把自己“一天的食物”记录卡摆好，观察自己吃的食物是否在每一层都出现了，各种食物的食用量与宝塔中的食物量是否接近？ 1.学生阅读“平衡膳食宝塔”。 分组交流 反馈 2.学生观察对比思考。 让学生了解食物种类的丰富性 学科认知：营养的种类和数量有一定范围。 下一层食物的食用量要大于上一层的食用量。三、研讨 大家围绕以下问题开展小组讨论 “平衡膳食宝塔”告诉了我们哪些信息？ 分析“一天的食物”记录，说一说自己在饮食上有什么特点，是否存在问题？ 参照“平衡膳食宝塔”，想一想“一天的食物”记录中所吃的食物可以做哪些调整？ 学生分组研讨 全班交流反馈 德性育人：不挑食、不偏食，养成良好的饮食习惯。课堂 小结 四、拓展延伸 同学们能不能根据今天所学的知识，为这两位同学设计一份营养均衡的食谱呢？课堂学习评价设计（当堂效果检测） 学生活动手册板书设计 营养要均衡挑食、偏食　—→营养流失或过剩—→ 营养失衡合理的搭配食物—→获取必须的营养—→营养均衡教学特色与反 思