乡村振兴背景下云南省咖啡产业发展研究.pdfVIP

产业经济 乡村振兴背景下云南省咖啡产业发展研究 任志新　廖望科（通讯作者）　高　瑞 （大理大学经济与管理学院，云南 大理 671000 ） 摘要 ：云南省是我国生产咖啡最多的省份，2020 年云南省咖啡种植面积和产量分别占全国咖啡种植面积和产量 的83.12% 和98.97%，均居全国第一。咖啡产业在云南省农业中占据十分重要的地位，咖啡产业被云南省政府确定 为重点发展的八大高原绿色产业之一，也是云南省乡村振兴战略中的重点发展产业。如何促进云南省咖啡产业高质 量发展，助推云南乡村振兴是值得研究的重要课题。本文从云南省咖啡种植面积、种植区域分布、产量、产值、出 口情况和对当地收入带动情况等方面分析了云南省咖啡产业发展的现状，对云南咖啡产业发展中存在的问题进行剖 析，并从提出具有建设性的对策建议。 关键词 ：云南省；乡村振兴；咖啡产业；产业发展 中图分类号 ：F326.12　　文献识别码 ：A　　文章编号 ：2096-3157 （2022 ）21-0127-04 一、研究背景与意义 二、云南省咖啡产业发展现状 2021 年 2 月 21 日 《中共中央国务院关于全面推进乡村振 1. 云南省咖啡种植情况 兴加快农业农村现代化的意见 》发布 ，对推进乡村振兴作出重 （1）种植面积 要指示 。大力发展云南省咖啡产业 ，推进咖啡产业优化升级是 2011 年 ～2017 年云南省咖啡种植面积占全国咖啡种植面 实现 “巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接”重要举措 。 积的 98% 左右 。2018 年 ～2020 年云南省咖啡种植面积占全国 咖啡产业是云南省具有区域优势的产业，2020 年云南省咖啡种 咖啡种植面积的比重有所下降，2020 年占比为 83.12%。云南 植面积和产量分别占全国咖啡面积的 83.12% 和 98.97%，居全 省咖啡种植面积从 2011 年至 2014 年都保持增长态势 ，从 2011 国第一。咖啡产业被云南省政府确定为重点发展的八大高原绿 年的 91.95 万亩到 2014 年达到 183.15 万亩 ；而从 2014 年到 色产业之一。 2019 年种植面积逐年减少 ，面积从 183.15 万亩价降到 138.75 随着我国经济发展水平和人民收入水平的提高，人们对咖 万亩 ，降幅达 24.24%。2020 年比 2019 年增加了约 11万亩达到 啡的需求在日益增加 ，2020 年我国对咖啡的消费达 20.1 万吨 。 149.7万亩 （见图 2 ）。 由于我国咖啡豆品级与咖啡制品质量等原因，我国咖啡消费进 口依存度一直居高不下，2016 年至 2020 年我国咖啡消费进口 依存度一直高达 85% 以上 （见图 1）。从云南省咖啡产业的现状 来看 ，云南省咖啡产业在种植、深加工、品牌营销等诸多方面 存在许多问题 ，咖啡产业发展中所面临的难题亟待解决。 图2　2011年～2020年云南、中国咖啡种植面积及云南占比情况 数据来源：据云南省统计年鉴、中国农林数据库和中国消费者报 右 数据整理。 图1　2016年～2020年我国咖啡消费量、进口量和进口依存度情况 数据来源：据中国海关总署、美国农业部和前瞻产业研究院数据 （2 ）种植区域分布 整理。 云南省咖啡种植区域主要是在怒江、澜沧江 、金沙江等流