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麻痹性贝毒在海洋生物中的传递与代谢 麻痹性骨毒（psp）可以通过食物网络进行传输、积累和代谢。它不仅能直接将生活在家中的贝类和稻草中的药物含量含毒，还能使许多高营养生物受到污染。Shumway(1995年)和Leigh Lehane(2000年)曾对人类食用的能够蓄积毒素的水产品种类做过详细的报道。人们发现有毒藻被双壳类如贻贝、蛤、牡蛎等滤食后,在胃、肠道内经消化吸收,其所蓄积的毒素成分可借由食物链传递至更高级的鱼、甲壳类(虾、蟹),甚至哺乳类的体中。近年来的野外及实验室研究还发现PSP可沿着浮游动物(挠足类、枝角类)转移至鱼苗中,从而对鱼类的繁殖环节产生负面作用。 麻痹性贝类毒素经过生物体内的代谢和生物体间的逐级转移、传递后,最终的归宿主要为以下2种:一是净化积累,毒素传递终止在某一营养级,这类情况危害相对较小;二是积累净化,毒素沿食物链转移后,使多个营养级染毒,且更为严重的是,可能生成毒性较强的物质,从而作用于各级消费者。 由于担心麻痹性贝毒在生物体内富集对人类产生危害,一些发达国家已纷纷建立起相应的贝类监测体系,并制定了非常严格的贝类卫生标准。我国作为一个海洋贝类养殖大国,由于此领域基础研究的欠缺,还未形成配套的卫生质量标准及监测和检测计划,致使贝类出口及国内安全卫生消费都受到很大的影响。本文针对麻痹性贝毒在海洋生物间的传递过程和贝体内毒素排出的方法等问题进行了详细的阐述,