四年级下册综合实践活动说课稿-水果拼盘的制作 全国通用.docxVIP

四年级下册综合实践活动说课稿-水果拼盘的制作 一、教学目标 学生能够认识并了解各种水果的特点和营养价值； 学生能够正确运用切割工具，安全制作水果拼盘； 学生能够合作完成制作过程，培养团队意识； 学生能够欣赏水果拼盘的美丽和色彩的魅力。 二、教学重点和难点 教学重点：水果拼盘的制作过程，水果的特点和营养价值。 教学难点：水果拼盘制作过程中，如何正确运用切割工具，如何选择不同形状的水果搭配，如何规划整个水果拼盘的构思。 三、教学准备 水果（西瓜、草莓、香蕉、橙子、苹果等）； 洁净切菜板、切菜刀、水果叉、勺子、碟子等； 教学图稿、PPT等。 四、教学步骤及方法 1. 导入 通过展示各种水果的图片和简要介绍，让学生对水果有初步的了解，并引导学生讲述自己喜欢吃的水果及其特点。 2. 呈现 通过教师演示，让学生了解水果拼盘的制作过程及注意事项，如切割水果的方法、选择不同形状的水果进行搭配等。 3. 实践 将学生分为小组，让他们分工合作完成水果拼盘的制作，要求学生按照规定时间内完成制作任务，并在制作过程中注意安全和卫生。 4. 展示 让每个小组展示他们的水果拼盘，并让其他同学对水果拼盘进行品评，鼓励同学们发表自己的观点和感受。 5. 总结反思 回顾今天的学习，让学生总结制作水果拼盘的过程及经验，培养合作意识和团队精神。 五、教学评价 实践成果及制作品评价； 学生讲述自己喜欢的水果性状及营养成分； 教学反思及教学后记。 六、教学参考书目 小学健康教育（四年级）教材； 初中生物课本。