5 择菜洗菜（教案）苏教版一年级下册综合实践活动.docxVIP

5 择菜洗菜（教案） 活动背景 在日常生活中，做饭是我们必不可少的一项活动。而在做饭之前，我们需要进行择菜和洗菜。然而许多孩子并不知道如何正确地进行择菜和洗菜，导致有时会出现不洁净的情况。因此，本次综合实践活动旨在让孩子们通过实际操作，掌握择菜和洗菜的正确方法，提高对生活的认知和实践能力。 活动目标 了解蔬菜的种类，颜色和特点； 学会正确地择菜和清洗蔬菜； 培养孩子们团队合作和分工协作的意识； 培养孩子们注重卫生的意识。 活动内容 环节一：知识讲解 讲解蔬菜的种类、颜色和特点，并介绍各种蔬菜的营养价值； 介绍蔬菜对身体健康的作用； 讲解择菜和洗菜的必要性及正确方法。 环节二：实践操作 将孩子们分成小组，每组3-4人，一人担任组长，其他组员分工合作； 组长在老师的指导下，带领小组选购蔬菜，同时观察蔬菜的新鲜程度、颜色和特点； 小组成员根据分工，负责择菜和清洗工作； 注意卫生，正确运用清洗液和洗菜器进行清洗，清洗完毕后仔细检查； 老师和孩子们一起品尝稍作处理后的蔬菜。 注意事项 组长要负责带领小组购买蔬菜，并注意蔬菜的新鲜程度和质量； 各小组成员要紧密合作，分工明确，确保任务的顺利完成； 在清洗蔬菜时，要注意用清洗液进行清洗，并充分冲洗干净； 清洁锅具和工作台等工作场所，保持环境整洁卫生。 总结 通过这次活动的实践操作，孩子们不仅了解了蔬菜的种类和营养价值，在择菜和洗菜的实践过程中，也锻炼了团队合作和分工协作的意识，同时，注重卫生也是他们在实践中所体现出来的好习惯。相信这样的实践活动，不仅可以提高他们对生活的认知和实践能力，也可以帮助他们养成健康的生活习惯。