茶叶生产的可持续发展.pptxVIP

主讲教师：黄荣浩Tea茶叶生产的可持续发展茶树栽培技术 课程导入茶树是多年生的木本植物，茶叶生产是一项长期性的工作，这就需要向着可持续发展。可持续发展不光是生态效益上的可持续发展，还必须使茶园生产能获得一定的经济效益，主要表现在高产、优质、低耗上。不同的地区，人们对茶叶种类和质量的喜好不同，同一个茶叶在一个地区受欢迎，到了另外一个地区不一定被接受。比如四川的边销茶，深受藏族人民的喜爱，但在南方却难以发展。这就需要我们根据市场需求,不断调整各类茶的生产结构，根据茶园自身产量、品质演化特点与影响因素，通过人为调控措施，最大限度发挥茶园经济效益。 茶叶生产的可持续发展茶树种植后，从幼年到壮年，随着树体的不断增长，生理机能日益加强，合成和积累的有机物质不断增加，产量逐渐上升，直至达到产量的最高峰，随后随着年龄的增长而老化，茶树生机逐渐衰退，合成有机物质的能力也随之下降，产量日趋低落。 茶叶生产的可持续发展6年生内茶树每公顷生产干茶为750-1500kg；10年生左右的茶树，每公顷生产干茶可达1500kg以上；15-18年生茶，每公顷生产干茶可达2250kg以上；20年生以后，产量开始下降，下降幅度依肥力和长势而有所不同，肥力高、生长势尚旺的茶树产量下降幅度少，反之下降幅度大。总得来说，相同品种，肥培管理水平高，高产期提前，高产持续年限较长，反之，高产期推迟，高产年限短。除此之外，适当提高茶