基于核心素养下对植物细胞的吸水和失水实验的探究的教学设计 .pdfVIP

基于核心素养下对植物细胞的吸水和失 水实验的探究的教学设计 1. 教材分析 标准解读 《普通高中生物学课程标准（2017 版）》明确指出，高中生物学 课程标准的基本理念是以核心素养为宗旨、内容聚焦大概念、教学过程重实践、 学业评价促发展。 这就要求课堂教学要紧紧围绕重要概念，设置真实的问题情境，调动学生积 极参与动手和动脑活动，而且在活动重学生的科学探究和科学思维的品质要得到 发展，学生逐步形成结构与功能观、进化与适应观等生命观念，提高自身的辨析、 理解、解决生产生活能力。 苏教版高中《生物学·分子与细胞(必修 1)》的探究植物细胞吸水和失水的 实验，是高中生物必修部分第一个探究实验，是倡导探究性学习、发展探究能力 的良好素材。本实验的亮点在于探究二字，它是让学生通过探究活动自主发现原 生质层是否相当于一层半透膜，让学生发现原生质层、细胞壁与水进出细胞的关 系。要求学生能够提出问题，作出假设，体验实验的科学方法和思维过程，并在 此过程中认识到细胞吸水和失水的外因、内因及膜具有选择透过性，为以后的物 质跨膜运输、光合作用、呼吸作用中水的作用打下基础。 探究植物细胞的吸水和失水实验重在引导。学生能够真正的探究，必需基于 一定的基础知识，也就是理论课上所讲授的渗透作用的原理。因此本节实验课， 首先带领学生复习渗透作用的原理，以及动物细胞吸水和失水后的现象，再探究 植物细胞的吸水和失水。因此我的整体思路是： （先引导式探究→再自主性探究） 先让学生在老师的引导下能够进行细胞吸水和失水的基本实验，熟悉基本的实验 操作，然后在老师预设的问题情景中运用所掌握的知识进行探究实验。 二、教学内容 本节课属于 2017 版课程标准的必修 1 模块“分子与细胞”的内容。课程标 准中与细胞吸水和失水内容有关的概念层次如下： 概念 2 细胞的生存需要能量和营养物质，并通过分裂实现增殖 2.1 物质通过被动运输、主动运输等方式进出细胞，以维持细胞的正常代谢 活动 2.1.1 阐明质膜具有选择透过性 2.1.2 举例说明有些物质顺浓度梯度进出细胞，不需要额外提供能量；有些 物质逆浓度梯度进出细胞，需要能量和载体 在新课标的“学业要求”中明确提出要“建构并使用细胞模型，阐明细胞各 部分结构通过分工与合作，形成相互协调的有机整体，实现细胞水平的各项生命 活动 （生命观念、科学思维、科学探究）”。“植物细胞的吸水和失水”是 “植 物细胞发生质壁分离和复原”部分的主要内容，描述质壁分离、质壁分离复原的 内因、外因的变化情况至关重要，这是本节课的难点。通过演示实验，学生进行 全自主探究实验，能真正突破这个难点。通过自主实验，学生容易理解质壁分离、 质壁分离复原的概念，描述植物细胞在吸水、失水时，细胞内外浓度差，从而更 清晰地阐明概念 （“2.1.1阐明质膜具有选择透过性”）背后的原理。 本节课属于 2017 版课程标准的必修 1 模块“分子与细胞”的内容，主要聚 焦了概念 2、重要概念 2.3、次位概念 2.3.1。 （一）教学 目标 1. 通过探究实验，能理解植物细胞发生质壁分离和复原的基本过程； （科学思 维） 2. 通过概念解读，使学生理解理解植物细胞吸水和失水的原理和条件。（生命 观念、科学探究） 3. 通过观察植物细胞吸水和失水的视频，尝试独立完成植物细胞质壁分离及复 原实验。（科学思维） 重难点分析： 重点：理解植物细胞吸水和失水原理 《探究植物细胞的吸水和失水》内容涉及到原生质层、质壁分离、质壁分离 复原等概念，涵盖了本章节的所有知识点。学生理解其原理，就能掌握本节课的 核心内容。因此它是本节教学内容的重点。 突破：学生观察及制作简单实验 难点：尝试提出问题，作出假设，设计实验，验证假设 由于知识结构以及思维方法的限制，学生对生活现象的观察、思考，以及进 一步提出问题、作出假设、设计实验等方面会有一定的难度。因而我将其列为本 节教学内容的难点。 突破：通过演示实验，学生进行全自主探究实验 三、学情分析 学生已经学习了相关的理论知识，在日常生活经验（例如：生活中蔬菜萎蔫 后喷水会恢复硬挺，农业生产中植物的 “烧苗”现象等等）中已获得了一些直观 的认识，但对植物细胞吸水和失水的基本原理以及所需要的条件，缺乏感性认识。 通过本实验让学生在熟悉教材的基础上，带