《民俗旅游学》教案——第十二章 民俗旅游资源开发.docVIP

教 案 （第14次课 2学时） 一、授课题目：民俗旅游资源开发 二、教学目的和要求：通过本讲的教学，让学生了解民俗旅游资源开发的概况，理解民俗旅游开发的原则与程序，民俗旅游开发的模式，民俗旅游开发进程中存在的问题及其解决的对策。 三、教学重点和难点：民俗旅游开发的原则与程序，民俗旅游开发的模式 四、教学过程： 1、教学内容： （1）民俗旅游资源；（2）民俗旅游资源开发的内容；（3）民俗旅游资源开发模式。 2、教学方法：启发式提问、项目教学、小组研讨、讲授 教学设计： 民俗旅游资源 旅游业，是资源利用型行业，如果没有旅游资源，旅游的开展无从谈起，本章阐述民俗旅游资源的定义，探讨民俗转化为民俗流资源的要件，民俗旅游资源在旅游业中发挥作用的表现分析民俗旅游资源的十大特点及其类型划分，并从方法论的角度研究如何认识和把握民俗旅游资源的价值。 一、民俗旅游资源的界定 （一）旅游资源 保继刚、楚义芳、彭华认为∶旅游资源是对旅游者具有吸引力的自然存在和历史遗产，以及直接用于旅游目的地的人工创造物。它可以是有具体形态的物质实体，也可以是不具有具体物质形态握的文化因素。 杨振之认为∶旅游资源对旅游者来说，就是旅游目的地及有关旅游的一切服务设施;对旅游地来，就是客观存在着的客源市场。 傅文伟做了如下归纳∶ 凡是具有旅游吸引力的自然、社会景象和因素，统称为旅游资源。也就是说，旅游资源是指客观存在的包括已经开发利用和尚未开发利用的，能够吸引人们开展旅游活动的一切自然存在、人类活动以及它们在不同时期形成的各种产物之总称。 上列诸家的表述虽不尽相同，但都指出了旅游资源概念的一些基本点∶ 旅游资源是一种客观存在，它的范围十分广泛，可以是物质的，也可以是精神方面的；既可以是已被开发利用的，也可以是潜在的。随着旅游业的发展，旅游者旅游观念的更新，新的旅游资源将不断涌现，旅游资源将更加宏富。 旅游资源必须具有有用性。一方面，对旅游者来讲，旅游资源应当能满足旅游者的需要;另一方面，对旅游企业而言，旅游资源及其升级产品应是它们开展旅游经营的主要依据。 旅游资源应意含吸引功能。旅游资源与其他资源相比，较大的优点就是能激发旅游者的旅游动机，吸引旅游者从居住地或住所前往旅游目的地旅游，使旅游动机转交为旅游行为。 旅游资源经开发、组合后形成的旅游产品、旅游项目，应直接应用于旅游活动，出售给旅游者。 这些即构成了旅游资源的基本内涵。 （二）民俗旅游资源 我国的民俗资源丰富，从衣食住行到生产、商业、贸易等经济生活，乃至婚丧节庆、岁时节令等社会生活以及游艺竞技等文体活动，无不有民俗存在，是不是所有的民俗资源或事项都可以成为民俗旅游资源呢?回答是否定的。只有符合以下几方面才能称为民俗旅游资源∶ 民俗旅游资源应能给旅游者新鲜感。 民俗旅游资源能给旅游者带来奇特感 民俗旅游资源能给旅游者带来快乐感。 民俗旅游资源能给旅游者美的享受 综上所述∶民俗的新、奇、乐、美四性构成民俗资源具有旅游吸引力的基础。民俗旅游资源的吸引力一旦被旅游者和旅游项目的开发组织者所感知，便迅速转化为行动，实现它的经济价值。 民俗旅游资源的特征分析 （一）民俗旅游资源的世界性 （二）民俗旅游资源的丰富多彩性 （三）民俗旅游资源的朴实性 （四）民俗旅游资源的无季节性 （五）民俗旅游资源的定向性 （六）民俗旅游资源的易逝性 （七）民俗旅游资源的不可根移性与不可衍制性 （八）民俗旅游资源的组合性 （九）民俗旅游资源的群体性 三、民俗旅游资源的评估 （一）民俗旅游资源评估概念和意义 民俗旅游资源评估是指在民俗旅游资源普查的基础上，按一定的原则，以一定的方法对某一特定区域的民宿源进行分析，辨别就是价值，做出评判结论。民俗旅游资源评估是民事旅游资源开发链条中的重要环节，评估的结果将直接关系到开发的程序规模和方法。 （二）民俗旅游资源评估的目标 确定民俗旅游资源等民俗类型与资源类型 去伪存真，确定民俗旅游资源的范围 确定民俗有资源的总体特色 确定民俗旅游资源在当地整个旅游资源中的地位 确定民俗旅游资源的规模和级别 确定可能开发的民俗旅游项目及其潜在的经济价值 （三）民俗旅游资源的评估原则 实事求是原则 综合性原则 前瞻性原则 定性分析定量分析相结合原则 效益原则 （四）民俗旅游资源的评估体系 观赏度；愉悦度；组合度；饱和度；可进度；珍稀度；古悠度；奇特度；密集度；完整度 第二节 民俗旅游资源开发概述 在在旅游业飞速发展的今天，利用民俗的旅游价值开发民俗旅游资源，建立民俗风情旅游点，设计民俗旅游线路，规划民俗旅游区，不仅仅是旅游界，民俗学界的共同心声，时代的需要，而且还是我国旅游业进步的重要标志 民俗旅游资源开发的内容 （一）民俗旅游景观（含景点、节目）的开发 服饰景观开发 饮食文化景观开发 民居景观开发 交