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世界胡椒供需现状及发展趋势

由于印度、巴西、印度尼西亚和越南的樟树道歉，2008年世界樟树产量减少，只有26.24万吨，2006年和2007年分别为27.2万吨和28.92万吨。

据国际胡椒协会预计,2008年胡椒库存量为6.17万吨。而2006年和2007年分别为8.84万吨和7.34万吨。

与早前预测的2008年出口目标19.08万吨相比,2007年的总出口量估计为20.17万吨,而2006年同期为24.57万吨。而胡椒的市场需求量估计为24.5万吨,因此2008年在需求与供给之间可能会存在大约5.5万吨的缺口。

虽然IPC已经预测印度胡椒产量达5万吨,但实际产量约4.5万吨。他们将产量下降归因于卡纳塔克邦Madikeri地区持续降雨造成严重落果,且纯粹的胡椒种植园已经很少。在咖啡主产区,胡椒主要与咖啡间种。因此,胡椒在咖啡树的树荫里得不到任何光照的机会。这类种植园里胡椒落果很严重,浆果成熟尚需两周,而目前的天气状况尚有利,可排除收获时节延后的可能。卡纳塔克邦一般年产黑胡椒2万～2.2万吨,由于落果现象严重可能减至1.5万～1.65万吨之间。

喀拉拉邦WayanadandIdukki地区是印度胡椒的主产区,但由于2007年降雨过多影响胡椒可能大幅减产。他们声称喀拉拉邦的胡椒产量可能在2.5万吨左右,而泰米尔纳德邦的产量估计可达到5万吨。因此,