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中级审评习题集练习试题附答案.docVIP

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  • 2023-12-16 发布于浙江
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中级审评习题集练习试题附答案.doc

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    中级审评习题集练习试题附答案

    1.与200毫升评茶杯配套使用的评茶碗为()毫升。

    A、150

    B、200

    C、110

    D、250

    【正确答案】：D

    2.茶叶的兴奋中枢神经作用俗称()。

    A、提醒

    B、提神

    C、精神

    D、清目

    【正确答案】：B

    3.青茶色泽青褐而带灰光的，称为()。

    A、灰褐

    B、青褐

    C、青绿

    D、黑绿

    【正确答案】：B

    4.茉弱花茶中透露玉兰花香的，称为()。

    A、透素

    B、透兰

    C、香浮

    D、清香

    【正确答案】：B

    5.咖啡碱的含量在制茶过程中()。

    A、增加较多

    B、减少

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