山野菜开发利用学- 课件 第26、27章 枸杞的综合开发利用、 沙棘的综合开发利用.ppt

★沙棘果含有异鼠李素、芸香甙、紫云英甙、槲皮素、山奈酚、花色素等多种类黄酮成分等。沙棘——药用成分★沙棘油含有大量脂肪酸，高达60～70%，主要有硬脂酸、软脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、花生酸等9种脂肪酸；谷甾醇、菜油甾醇等50多种生物碱。沙棘——药用成分★叶：异鼠李素、抗坏血酸、胡萝卜素成分；★根皮：含多种生物碱。2）对心血管系统的作用：用沙棘果汁可治疗高脂血症和冠心病；沙棘黄酮治疗缺血性心脏病效果较好。沙棘——现代药理研究沙棘果药理作用：1）对呼吸系统的作用：沙棘果实具有祛痰、止咳、平喘的功效；知山知水识草识菜知山知水识草识菜第二十六章枸杞的综合开发利用枸杞红色象征着激情、喜庆、幸福，红色的文化是一种成功的文化，吉祥的文化，健康的文化。中国红《诗经.郑风·将仲子》记载：“将仲子兮，无逾我里，无折我树杞。岂敢爱之？……”《诗经.小雅·杕杜》有：“陟彼北山，言采其杞……”枸杞为茄科(Solanaceae)枸杞属（Lycium）落叶灌木植物，是我国传统的名贵中药材。全世界枸杞属物种约有80种，我国有7个种和2个变种。枸杞喜冷凉气候，耐寒力很强，从高原高寒草甸、荒漠到低山丘陵的丛