DB5325T 94-2018哈尼梯田泥鳅养殖技术规程.docx

ICS65.150

B52

红

DB5325

河州地方标准

DB5325/T94—2018

哈尼梯田泥鳅养殖技术规程

2018-12-10发布

2019-01-01实施

红河州质量技术监督局发布

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DB5325/T94—2018

前言

本标准按照GB/1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准由红河县农业和科学技术局提出并归口。

本标准起草单位：红河县农业和科学技术局、红河县市场监督管理局。

本标准主要起草人：张双有、李春祥、何作明、瞿翠萍、杨礼红、朱广红、肖燕妮。

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哈尼梯田泥鳅养殖技术规程

1范围

本标准规定了哈尼梯田养殖泥鳅的环境条件、养殖泥鳅田的准备、苗种投放、饲养管理、病害防治和收获技术。

本标准适用于哈尼梯田泥鳅饲养。其它梯田鱼类饲养可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

3环境条件

3.1水质要求

水质应符合GB11607中3.1、3.2的规定。水源应符合NY/T5361中3.3的规定。

3.2产地底质

产地底质应符合NY/T5361中3.4的要求。

4养殖泥鳅田的准备

4.1田埂

田水保持20cm以上，田埂加高至距田水表面40cm以上，埂顶宽40cm~50cm，做到田埂不渗漏、不坍塌。

4.2开挖沟、凼

主要针对面积超过1亩的单块梯田，开挖的沟、凼占田块面积的10％，其中:开挖的沟占田块面积的5％~8％，可根据梯田具体形状开挖成“一”字形、“十”字形、“艹”字形、“井”字形或“丁”字形，沟宽40cm~60cm，沟深30cm~50cm，沟与田埂距离最好不低于100cm。小面积梯田无需开沟，只需在梯田的上埂脚处往田中方向扒出一定的斜坡，使其保持40cm~60cm水位；开挖的凼占田块面积的2％~5％，可开挖在沟与沟的交叉处，田的一角或上埂脚处，凼深80cm~120cm，凼边设有围埂的，

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进、排水口要与沟连通。开挖沟、凼通常选择栽秧前平整田块时，开挖沟还可以选择投放泥鳅苗种前3d~5d。

4.3进、排水口

进、排水口应开挖在田块相对应的两角田埂上，以便于整块田的水流畅通。进、排水口的大小应根据田块大小和下暴雨时进水量的大小而定，以确保泥鳅不逃离。

4.4拦置设施

进、排水口应设置拦鳅栅，防止泥鳅逃跑和野杂鱼类等敌害生物进入养殖田中。拦鳅栅可用铁丝、竹篾或化纤网片等材料制成，孔隙或网目大小，要根据所放养的泥鳅苗种规格来定，达到水流不阻拦，

泥鳅不漏网。拦鳅栅长度为排水口的2倍，进水口凸面朝田外，排水口凸面朝田内，高出田埂20cm~30cm，

底部插入硬泥土30cm。

4.5施肥、消毒

栽秧前平整田块时，全田均匀泼洒腐熟的农家肥，最好与耕作层泥土翻犁拌均，一次施足基肥，施用量为每亩100kg~150kg。施完基肥后，在每亩田间开5个~8个小坑，每个小坑内倒入生石灰4kg~10kg，或用桶装生石灰，与水化开后全田均匀泼洒消毒，施用量每亩生石灰30kg~50kg。

5苗种投放

5.1泥鳅苗种选择

宜选用台湾泥鳅。投放泥鳅苗种以体表无损伤，规格均匀，活动能力强，体表分泌粘滑液多的个体

为宜。

5.2投放密度

每亩每茬投放规格为3cm~5cm的泥鳅苗种6000尾~10000尾。

5.3投放时间

一年可以养殖泥鳅两茬，即：水稻稻田生育期养殖和冬闲田养殖。水稻稻田生育期养殖，一般5月中旬，水稻返青后7d~10d投放泥鳅苗种。冬闲田养殖，收割水稻捕捞第一茬养殖成品泥鳅后，投放第二茬泥鳅苗种，时间一般9月中旬。投放时应避开极端天气。

5.4消毒

投放泥鳅苗种前，使用3％~5％食盐溶液浸洗泥鳅苗种5min~10min。

5.5水温调节

尼龙袋充氧运送泥鳅苗种，最好将尼龙袋放入梯田中浸泡30min~45min，再打开袋口调节水温，使运送泥鳅苗种的水温与梯田水温的温差不大于2℃后，将泥鳅苗种缓慢投放沟凼内。

6饲养管理

6.1田水管理

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水稻秧苗返青期，水位应保持3cm~5cm；泥鳅苗种投放后，