C543007【冲刺】2024年天津农学院095135食品加工与安全《341农业知识综合三之食品分析.pdfVIP

【冲刺】2024年天津农学院095135食品加工与

安全《341农业知识综合三之食品分析》考研终极

预测5套卷

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本书严格按照该科目今年考研专业课真题题型、试题数量和考试难度出题，结合本专业考研大纲整理

编写，由考研学长严格审核校对。其内容涵盖了本科目考研常考试题及重点试题，针对性强，是报考本校

该科目考研专业课复习的重要资料。

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目录

【冲刺】2024年天津农学院095135食品加工与安全《341农业知识综合三之食品分析》考研终极预测5

套卷（一）4

【冲刺】2024年天津农学院095135食品加工与安全《341农业知识综合三之食品分析》考研终极预测5

套卷（二）7

【冲刺】2024年天津农学院095135食品加工与安全《341农业知识综合三之食品分析》考研终极预测5

套卷（三）10

【冲刺】2024年天津农学院095135食品加工与安全《341农业知识综合三之食品分析》考研终极预测5

套卷（四）13

【冲刺】2024年天津农学院095135食品加工与安全《341农业知识综合三之食品分析》考研终极预测5

套卷（五）16

第3页，共18页

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【冲刺】2024年天津农学院095135食品加工与安全《341农业知识综合三之食品分析》

考研终极预测5套卷（一）

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一、单项选择题

1．测定葡萄的总酸度，其测定结果一般以__________表示。

A.柠檬酸

B.苹果酸

C.酒石酸

D.乙酸

【答案】C

2．__________是唯一公认的测定香料中水分含量的标准。

A.直接干燥法

B.减压干燥法

C.蒸馏法青岛掌к心博阅电子书

D.卡尔费休法

【答案】C

3．表示精密度正确的数值是__________

A.0.2%

B.20%

C.20.23%

D.1%

【答案】A

4．在对食品进行分析检测时，采用的行业标准应该比国家标准的要求__________

A.高

B.低

C.一致

D.随意

【答案】A

5．蒸馏挥发酸时，一般用__________

A.直接蒸馏法

B.减压蒸馏法

C.水蒸汽蒸馏法青岛掌к心博阅电子书

【答案】C

二、多项选择题

第4页，共18页

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