能量代谢和体温调节ppt课件.pptxVIP

1;（二）能量代谢的测定方法;食物的热价：1g食物在氧化时所释放出来的热量。;食物的氧热价：某种食物氧化时,每消耗1L氧所产生的热量称为该种食物的氧热价。;糖＝1.0， 脂肪＝0.71，蛋白质＝0.80;三种营养物质氧化时的几种数据;由于我们摄入的食物中蛋白质不能完全氧化，而且组成人体的结构蛋白在正常情况下不能被氧化，所以蛋白质产热量可以忽略不计。;;三、影响能量代谢的因素

（一）肌肉活动

对能量代谢的影响最大运动或劳动的强度;(二)环境温度;(三)食物的特殊动力效应;(四)精神活动;四、基础代谢;基础状态:;2、测定条件;我国人正常的基础代谢率平均值

〖kJ/（h）〗;基础代谢率、肺活量、肾小球滤过率、心输出量、主动脉和气管的横截面积;体表面积测算图;3、基础代谢率的测定和其正常值;4、基础代谢率的临床意义;为什么小肠是重要的吸收的场所？

热价、氧热价、呼吸商

影响能量代谢的因素有哪些？

何为基础代谢和基础代谢率？测定的临床意义？;第二节 体温调节;;一、人体正常体温及生理变动

（一）正常体温;（二） 体温的正常变动;2.性别差异;3.年龄差异;二、机体的产热和散热;二、 机体的产热和散热;2、产热方式;机体在寒冷环境中的产热方式

（1）寒战产热：

寒冷性肌紧张(战栗前肌紧张)

骨骼肌紧张性增强的基础上发生的不随意的节律性收缩(频率为9-11次/分)

机制：

冷感觉器?传入神经?战栗的初级运动中枢（下丘脑后部背外侧靠近第三脑室壁）?脑干?前角运动神经元?传出神经?战栗;特点：

屈肌和伸肌同时收缩，不做外功，产热量增加很高，代谢率增加4-5倍

意义：

有利于维持机体在寒冷环境中的体热平衡。;（2）非寒战产热

---又称代谢产热（能量代谢的多环节）

特点：褐色脂肪组织(brown fat tissue)

产热量占70%耗氧量多。

新生儿不发生战栗

部位：

腹股沟、腋窝、肩胛下区、颈部大血管周围;3、产热活动的调节;(二)散热;⑴辐射散热：指体热以热射线形式传给温度较低的周围环境中的散热方式。

条件：体表温度高于环境温度;⑵传导散热：指体热直接传给与机体相接触的低温物体的散热方式。;⑶对流散热：指体热凭借空气流动???换热量的散热方式。

影响因素：风速

当环境温度升高到接近或等于皮肤温度时，蒸发

便成了唯一有效的散热形式。;⑷蒸发散热：指体液的水分在皮肤和粘膜表面由液态转化为气态，同时带走大量热量的散热方式。

蒸发1g水散热2.43kJ

分不感蒸发和可感蒸发两种形式

当气温≥体温时，蒸发是唯一的散热途径;不感蒸发：又称不显汗。皮肤和呼吸道水分渗出而被蒸发掉，这种水分蒸发不被觉察，称为不感蒸发。与汗腺的活动无关。

不感蒸发是持续进行的。人体不感蒸发量约1000ml/日。;可感蒸发：又称发汗，是汗腺分泌的汗液形成可见汗滴后从体表蒸发带走热量的一种散热形式。

受环境温度和湿度的影响

寒冷或温暖情况：无汗液分泌或少量

安静状态：环境温度30℃时开始出汗，速度取决于参加活动汗腺数量和活动强度。

影响因素：

劳动强度、环境温度、湿度、风速;炎热的气候，短时间内发汗量可达1.5L/h。

∵发汗散热是通过汗液蒸发吸收体表热量实现的。

∴若将汗液擦掉则不能起到蒸发散热的效果；

汗腺缺乏(如烧伤病人)或汗腺分泌障碍者，在热环境中就可导致体温升高危及生命。;汗液：;;皮肤血管口径的调节与散热;;三、体温调节;自主性体温调节：

机体在下丘脑体温调节中枢的控制下增减皮肤血液、 出汗、战栗及改变代谢率,维持产热 = 散热过程的动态平衡。

行为性体温调节:

机体在不同的温度环境中的姿势和行为，特别是人为了保温或降温所采取的措施，通过增减衣着、开电扇、空调等行为维持体温稳定的调节。

后者以前者为基础，是对前者的补充。;(一)温度感受器;(二)体温调节中枢;(三)体温调节机制 “调定点”学说;临床上发热的病人如何降低体温?;体温的调节;体温的调节;体温的调节;体温的调节;