中式蔬果雕刻 课件 重大 任务13石拱桥.pptx

石拱桥中式果蔬雕刻厚德行|精技艺|立宏志|为儒厨

目录壹前置作业贰叁肆石拱桥雕刻视频伍石拱桥作步骤练习与作业石拱桥的介绍

壹前置作业介绍石拱桥的造型特点？石拱桥在生活中的应用，举例附图片。雕刻石拱桥有哪些步骤？请简述过程。

贰石拱桥介绍石拱桥是我国传统的桥梁四大基本形式之一。几千年来，石拱桥遍布祖国山河大地，它们是我国古代灿烂文化中的一个组成部分。桥梁在民间代表着友好、友谊、姻缘永恒的连接。以山水建筑为题材的果蔬雕刻作品中，石拱桥必不可少。此作品多用于冷盘、热菜、展台的围边装饰。

叁石拱桥雕刻视频

肆石拱桥操作步骤01梯形毛坯02刻画砖纹03雕刻台阶0405粘贴组装镂空栏杆

取一块原料，先将其切成长方体(比例为1：2：4为宜，长度可以略长。第一步01梯形毛坯横刀法，沿各边中点削去正方体的八个角，每削去一个角就会形成一个等边三角形，最后形成一个由八个等边三角形和六个正方形面组成的多面体。第二步02十四面体落刀和出刀位置均在正方体各边中点。提醒：握笔法拿刀，在每个面内垂直进刀，各刻出略小一点的正方形和正三角形，使得框体结构初步形成。注意边框的宽度要恰当（按本胚体大小，边框宽度约为3-4毫米），太细不挺，太粗则笨拙。第三步03刻边线将刀尖从正方形面的靠近中心斜插到三角形的正下方（刀身与所在平行），平行运刀，然后将废料去除。一共六个正方形面都同样处理。三角形同样处理。第四步04去废料将内部球体继续修整圆滑，再放去清水中略冲洗即可。第五步05掏空修型124??????

取一块原料，先将其切成正方体，边长以4-5厘米为宜，太大则体现不出它的玲珑气质。第一步01正方体用小号拉刻刀，刻出砖纹，注意砖纹的特点，不宜太密。第二步02刻画砖纹纹理要互相垂直，线不宜刻的太深。提醒握笔法拿刀，在每个面内垂直进刀，各刻出略小一点的正方形和正三角形，使得框体结构初步形成。注意边框的宽度要恰当（按本胚体大小，边框宽度约为3-4毫米），太细不挺，太粗则笨拙。第三步03刻边线将刀尖从正方形面的靠近中心斜插到三角形的正下方（刀身与所在平行），平行运刀，然后将废料去除。一共六个正方形面都同样处理。三角形同样处理。第四步04去废料将内部球体继续修整圆滑，再放去清水中略冲洗即可。第五步05掏空修型

取一块原料，先将其切成正方体，边长以4-5厘米为宜，太大则体现不出它的玲珑气质。第一步01正方体横刀法，沿各边中点削去正方体的八个角，每削去一个角就会形成一个等边三角形，最后形成一个由八个等边三角形和六个正方形面组成的多面体。第二步02十四面体落刀和出刀位置均在正方体各边中点。提醒：每级台阶正面和侧面要保持垂直，以90度的夹角刻出台阶。垂直于底部直刻一刀，再平行于底部横割一刀，两刀相交去除废料，逐一刻出台阶。。第三步03雕刻台阶将刀尖从正方形面的靠近中心斜插到三角形的正下方（刀身与所在平行），平行运刀，然后将废料去除。一共六个正方形面都同样处理。三角形同样处理。第四步04去废料将内部球体继续修整圆滑，再放去清水中略冲洗即可。第五步05掏空修型

取一块原料，先将其切成正方体，边长以4-5厘米为宜，太大则体现不出它的玲珑气质。第一步01正方体横刀法，沿各边中点削去正方体的八个角，每削去一个角就会形成一个等边三角形，最后形成一个由八个等边三角形和六个正方形面组成的多面体。第二步02十四面体落刀和出刀位置均在正方体各边中点。提醒：握笔法拿刀，在每个面内垂直进刀，各刻出略小一点的正方形和正三角形，使得框体结构初步形成。注意边框的宽度要恰当（按本胚体大小，边框宽度约为3-4毫米），太细不挺，太粗则笨拙。第三步03刻边线镂空雕刻，注意栏杆的间隔以及相互间的连贯性。第四步04镂空栏杆将内部球体继续修整圆滑，再放去清水中略冲洗即可。第五步05掏空修型

取一块原料，先将其切成正方体，边长以4-5厘米为宜，太大则体现不出它的玲珑气质。第一步01正方体横刀法，沿各边中点削去正方体的八个角，每削去一个角就会形成一个等边三角形，最后形成一个由八个等边三角形和六个正方形面组成的多面体。第二步02十四面体落刀和出刀位置均在正方体各边中点。提醒：握笔法拿刀，在每个面内垂直进刀，各刻出略小一点的正方形和正三角形，使得框体结构初步形成。注意边框的宽度要恰当（按本胚体大小，边框宽度约为3-4毫米），太细不挺，太粗则笨拙。第三步03刻边线将刀尖从正方形面的靠近中心斜插到三角形的正下方（刀身与所在平行），平行运刀，然后将废料去除。一共六个正方形面都同样处理。三角形同样处理。第四步04去废料根据图样造型用502胶水进行粘贴组装，注意重心，以及每个配件摆放位置，遵循高低错落，疏密变化的规律。第五步05粘贴组装

伍练习与作业用胡萝卜模仿完成一件石拱桥为主题的作品。石拱桥雕刻要求造型逼真，线条流畅，