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任务六6果蔬雕刻的主要工具和刀法中式果蔬雕刻厚德行|精技艺|立宏志|为儒厨
果蔬雕刻需要使用专用的工具，好的雕刻工具是完成一件好的雕刻作品的前提条件，特别是一些特殊工具的发明和使用在很大程度上促进了果蔬雕刻的发展和提高。食雕拉刻刀，顾名思义，即可拉线又能刻形。其特点是改变传统刀的戳为拉，且一刀多用，刀头、刀身均可雕刻，雕刻速度远比传统刀具快很多。
谢谢观看厚德行|精技艺|立宏志|为儒厨
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