中式蔬果雕刻 课件 重大 任务9杨桃.pptx

杨桃中式果蔬雕刻厚德行|精技艺|立宏志|为儒厨

目录壹前置作业贰杨桃造型的作品叁杨桃肆杨桃雕刻视频伍杨桃操作步骤陆练习与作业

壹前置作业介绍杨桃造型特点。杨桃造型在生活中的应用，举例附图片。怎样用红萝卜雕刻杨桃？简述过程。

贰杨桃的作品

叁杨桃简介桃是久负盛名的岭南佳果之一，它味道酸甜多汁，口感清爽。杨桃外观有五棱角，呈卵形或椭圆形，长三至七厘米，宽二至四厘米，顶端渐尖，基部圆，表面深绿色，背面淡绿色，小叶柄甚短。杨桃的吉祥寓意是平平安安、心想事成、一切顺利。

肆杨桃雕刻视频

伍杨桃操作步骤01刻出五棱柱体02刻出五棱锥粗坯03刻出凸起五棱角04刻出基部与顶部05刻出叶子06刻出树枝0708粘贴组装刻出底座

第一步01刻出五棱柱体以红萝卜一点五倍直径为参考截取一节萝卜，呈一头大一头小形状。在圆面上画出内切正五边形。根据画线切出一头大一头小形状五棱柱体。用画笔定位杨桃宽顶部和窄底部弧线转折点，宽顶部分割线是五棱柱高低三分之一，窄底部是五棱柱高低二分之一。从二分之一割线起刀往大五边形中心点出刀，刻出五个弧面。从三分之一分割线起刀往小五边形中心点出刀，刻出五个弧面。第二步02刻出五棱锥粗坯在五个弧面上画中线。刀与原料四十度夹角起刀，刀尖顺着画线下方，露出原料刀刃顺着棱角运刀，刻出刀痕。把原料转一百八十度，刀与原料四十度夹角起刀，刀尖再顺着画线下方，露出原料刀刃顺着棱角运刀，刻去中间废料。刻出杨桃主体五个凸起棱角。第三步03刻出凸起五棱角04刻出基部与顶部刻出杨桃基部凹进去与连接树枝部分。注意下刀深浅与运刀带弧度。再修出渐尖的顶端。第四步取一块青萝卜皮，画出叶子轮廓，注意线条要流畅顺着画线与原料垂直运刀刻出叶子。注意每次起刀与收刀要相接。用尖口拉刻刀拉刻出叶脉。第五步05刻出叶子取一块青萝卜，刻出人字形树枝，注意线条粗细变化。第六步06刻出树枝截取一节青萝卜，用圆口拉刻刀顺着萝卜外形方向拉刻出底座造型，将规整的圆柱状红萝卜修成不规则带凹槽纹的形状。第七步07刻出刻出底座根据图样造型用胶水进行粘贴组装，注意杨桃和树枝、两片叶子粘贴位置，遵循高低错落，疏密变化的规律。第八步08粘贴组装

第一步01刻出五棱柱体以红萝卜一点五倍直径为参考截取一节萝卜，呈一头大一头小形状。在圆面上画出内切正五边形。根据画线切出一头大一头小形状五棱柱体。用画笔定位杨桃宽顶部和窄底部弧线转折点，宽顶部分割线是五棱柱高低三分之一，窄底部是五棱柱高低二分之一。从二分之一割线起刀往大五边形中心点出刀，刻出五个弧面。从三分之一分割线起刀往小五边形中心点出刀，刻出五个弧面。第二步02刻出五棱锥粗坯在五个弧面上画中线。刀与原料四十度夹角起刀，刀尖顺着画线下方，露出原料刀刃顺着棱角运刀，刻出刀痕。把原料转一百八十度，刀与原料四十度夹角起刀，刀尖再顺着画线下方，露出原料刀刃顺着棱角运刀，刻去中间废料。刻出杨桃主体五个凸起棱角。第三步03刻出凸起五棱角04刻出基部与顶部刻出杨桃基部凹进去与连接树枝部分。注意下刀深浅与运刀带弧度。再修出渐尖的顶端。第四步取一块青萝卜皮，画出叶子轮廓，注意线条要流畅顺着画线与原料垂直运刀刻出叶子。注意每次起刀与收刀要相接。用尖口拉刻刀拉刻出叶脉。第五步05刻出叶子取一块青萝卜，刻出人字形树枝，注意线条粗细变化。第六步06刻出树枝截取一节青萝卜，用圆口拉刻刀顺着萝卜外形方向拉刻出底座造型，将规整的圆柱状红萝卜修成不规则带凹槽纹的形状。第七步07刻出刻出底座根据图样造型用胶水进行粘贴组装，注意杨桃和树枝、两片叶子粘贴位置，遵循高低错落，疏密变化的规律。第八步08粘贴组装

第一步01刻出五棱柱体以红萝卜一点五倍直径为参考截取一节萝卜，呈一头大一头小形状。在圆面上画出内切正五边形。根据画线切出一头大一头小形状五棱柱体。用画笔定位杨桃宽顶部和窄底部弧线转折点，宽顶部分割线是五棱柱高低三分之一，窄底部是五棱柱高低二分之一。从二分之一割线起刀往大五边形中心点出刀，刻出五个弧面。从三分之一分割线起刀往小五边形中心点出刀，刻出五个弧面。第二步02刻出五棱锥粗坯在五个弧面上画中线。刀与原料四十度夹角起刀，刀尖顺着画线下方，露出原料刀刃顺着棱角运刀，刻出刀痕。把原料转一百八十度，刀与原料四十度夹角起刀，刀尖再顺着画线下方，露出原料刀刃顺着棱角运刀，刻去中间废料。刻出杨桃主体五个凸起棱角。第三步03刻出凸起五棱角04刻出基部与顶部刻出杨桃基部凹进去与连接树枝部分。注意下刀深浅与运刀带弧度。再修出渐尖的顶端。第四步取一块青萝卜皮，画出叶子轮廓，注意线条要流畅顺着画线与原料垂直运刀刻出叶子。注意每次起刀与收刀要相接。用尖口拉刻刀拉刻出叶脉。第五步05刻出叶子取一块青萝卜，刻出人字形树枝，注意线条粗细变化。第六步06刻出树枝截取一节青萝卜，用圆口拉刻刀顺