初中科学课件：4-1身边的有机物（全）课件.ppt

Copyright2004-2015版权所有盗版必究前几章中，我们已经接触过多种物质。说一说，你能说出多少种？CH4(甲烷)C4H10(丁烷)C2H2(乙炔)C2H5OH(酒精)CH3COOH(乙酸)C6H12O6(葡萄糖)这些物质的元素组成中有什么共同特点?第1节身边的有机物第4章有机物1、有机化合物：含碳的化合物叫做有机化合物（简称有机物）。一、有机物化合物无机化合物有机化合物酸碱盐氧化物……（注：碳的氧化物、碳酸及碳酸盐等化学性质与无机化合物相似，归入无机化合物中研究）二、家中常见的有机物富含淀粉的食物1、淀粉富含淀粉的食物2、脂肪富含脂肪的食物富含脂肪的食物3、蛋白质富含蛋白质的食物富含蛋白质的食物4、维生素富含维生素的食物富含维生素的食物5、叶绿素富含维生素的食物叶绿素的提取富含叶绿素的食物二、有机物对生命活动具有重大意义1、人体内最基本的有机物：糖类、脂肪、蛋白质等。（1）糖类是人体消耗能量的主要来源，也是合成人体中许多重要化合物的原料。常见的糖类有葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉等。最简单的糖类是葡萄糖（C6H12O6）要检验葡萄糖，可以先将和按一定比例混合，然后加入葡萄糖溶液，在酒精灯上加热至沸腾可以看到。检验葡萄糖的存在氢氧化钠溶液硫酸铜溶液产生砖红色沉淀点击播放（2）蛋白质是构成生物体的基本物质，蛋白质是细胞结构里最复杂多变的一类大分子。相对分子量约在1.2－100万之间。蛋白质由C、H、O、N四种元素组成。棉花的主要成分是纤维素，羊毛的主要成分是蛋白质。区分棉制品和羊毛制品的方法：点燃，如果是羊毛、丝绸等就能闻到焦臭的味道并看到黑烟。（3）脂肪：由碳、氢、氧三种元素组成，摄入的脂肪，一部分通过氧化转化为生命活动所需的能量，另一部分以贮存能量的形式存在于体内（皮下脂肪）。2、人每天摄取的食物，大部分都是有机物。这些有机物在生命活动中经过、___、、消耗等过程不断地变化着，实现各种物质的_____和______的转移。消化吸收贮存转化能量贮存转化3、自然界物质循环的基本途径。（1）自然界中各种通过被植物吸收，从自然环境进入，变成。（2）通过生物之间的食物关系进行转移。生物体通过作用，将转化为，通过生物的排泄物和尸体的分解，使有机物变成无机物，回到中去。呼吸有机物无机物自然环境无机物生物圈有机物四、几种简单的有机物1、甲烷（1）化学式为CH4（2）沼气、天然气和石油气的主要成分都是甲烷。火星的大气层也发现有很多的甲烷。（3）甲烷是最简单的有机物。点燃甲烷气体，在火焰的上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯，观察现象？现象――产生蓝色火焰，同时石灰水变浑浊检测：甲烷的化学性质点击播放（4）甲烷具有可燃性，可作燃料CH4+2O2===CO2+2H2O点燃（5）点燃可燃性气体前要先验纯由于氢气、甲烷气体与空气或氧气混合点燃时，易发生爆炸，故使用前需要验纯。家庭在使用沼气或天然气作燃料时要注意安全。西气东输2.丁烷（C4H10）性质――易被液化、具有可燃性燃烧的化学方程式：2C4H10+13O2===8CO2+10H2O探究丁烷的元素组成1、点燃打火机，观察并记录丁烷的火焰颜色___________。2、在丁烷火焰上方罩一个干燥的小烧杯，观察烧杯内壁有________出现。此现象说明丁烷燃烧的产物中有_____物质。3、将烧杯取下，用澄清石灰水润湿烧杯内壁后重新将烧杯罩在火焰上，观察到的现象是，此现象表明丁烷燃烧的另一产物是_____________。4、结论：分析丁烷燃烧后的产物可知：丁烷中一定含有______元素。蓝色水珠二氧化碳C、H澄清石灰水变浑浊水3、乙炔（C2H2）性质――具有可燃性2C2H2+5O2===