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养猪场成本核算流程

为了使XX养猪场的成本核算更加合理、准确、规范，现对成本核算流程规定如下：

一、猪群分类与科目设置

1、猪群分类。根据生产与核算的合理性，猪群划分为：

生产母猪。

种公猪。

后备猪。

大肥猪（6０kg以上）。

中肥猪（３５kg至60kg）。

小肥猪（25kg至35kg）。

保育仔猪（7kg至25kg）。

产房仔猪（出生至7kg）。

2、会计科目设置。设置《生产成本》、《消耗性生物资产》、《生产性生物资产》等科目。生产母猪、种公猪属于生产性生物资产，其他属于消耗性生物资产。后备母猪在进行配种、转群后作为生产母猪饲养，即转入生产性生物资产。

二、成本核算流程

生产成本科目下设8个二级科目，即生产成本——生产母猪等。每个二级科目下设三级科目，即饲料、兽药，人工费、折旧、制造费用。

1、饲料。

饲料分为原始饲料与成品料。成品料按照供应对象，分为8类：A、教槽料

（此料即是原始饲料，无需加工）B、保育料（开口料）C、哺乳料D、公猪料E、小猪料F、中猪料G、大猪料H、怀孕料。饲料加工车间应遵守一定规格装袋并严格按照饲料配方进行生产，否则将对其进行考核，以免长期误差累积造成数据失真。

对饲料、成品料分别核算，成品料与原始饲料严格分离，并设各自的账簿。根据计划单价确定成品料入库金额，每日登记材料明细账并计算结存数量。月末，根据饲料加工车间领用原始饲料成本及成品料的入库成本调整成品料的实际成本，做如下分录

借：原材料——开口料等成品料

贷：原材料——玉米等原始饲料

月末，采用月末一次加权平均法结转本月发出存货成本，其会计分录如下：借：生产成本---生产母猪等—饲料等

贷：原材料—开口料等

2、兽药、人工费、折旧

兽药：兽药处方笺应载明具体使用对象，且一张处方笺只用于同一猪群。兽药使用不应计入制造费用，而是直接计入相关生物资产成本。兽药下按具体品种设置三级明细科目。

人工费主要包括饲养员、繁育员等生产人员工资直接计入相关成本

生产性生物资产折旧年限为４年，采用直线法，残值为１０％。本月计提折旧=上月底生产性生物资产原值*（1-10%）/4/12。

会计分录如下：

借：生产成本—生产母猪等--兽药、人工费、折旧

贷：原材料（应付工资、累计折旧（生物性生物资产摊销））

3、制造费用。制造费用科目下设水电费、检疫费、燃动费、人工费、低耗品等科目。制造费用按各群猪的直接材料消耗金额（饲料、兽药）进行分摊，会计分录如下：

借：生产成本—生产母猪等—制造费用贷：制造费用--水电费等

4）月底，生产成本无余额，消耗性生物资产的生产成本转入相应消耗性生物资产价值，生产母猪、种猪的生产成本转入产房乳猪价值。

三、出生、转群、淘汰、出售、死亡

出生、转群、淘汰、出售均假设为月末最后一天。

1、月末，结转生产性生物资产的生产成本：借：消耗性生物资产——产房乳猪

贷：生产成本——生产母猪生产成本——种猪

2、乳猪早亡无出售价值时，借：主营业务成本——产房仔猪

贷：消耗性生物资产——产房仔猪

3、淘汰生产母猪与种猪时，借：库存现金

贷：生产性生物资产清理月末，结转淘汰成本：借：生产性生物资产清理生产性生物资产摊销

营业外支出——生产性生物资产清理损益贷：生产性生物资产——生产母猪，种猪营业外收入——生产性生物资产清理损益

4、淘汰、出售生产母猪与种猪外的其他猪群时，借：库存现金

贷：主营业务收入——大肥猪、中肥猪、小肥猪、后备猪、保育仔猪

月末结转淘汰、出售、死亡成本，单价与转群单价相同：

借：主营业务成本——大肥猪、中肥猪、小肥猪、后备猪、保育仔猪贷：消耗性生物资产

5、本月转群金额=（期初库存余额+本期入库金额）/（期初库存数量+本月入库数量）*本月转群头数。

6、出售猪粪时，借：库存现金

贷：主营业务收入——猪粪猪粪不分摊成本。

规模猪场饲料成本的管理与核算

对规模猪场来说，饲料成本一般占总生产成本的65%!75%左右，饲料成本比例过低，说明其他成本过高，支出结构不合理；饲料成本比例过高，存在饲料采购价格偏高、饲料在加工损耗和饲养过程中浪费的可能性。饲料成本一般由采购成本、运输成本、仓储成本、加工成本和机会成本构成。

一、岗位设置及职责分工（一）岗位设置。规模猪场应设有采购、验收、保管、加工等岗位，负责本场各种原料采购、入库验收、储存保管、生产加工、成品饲料发出及报表编制等工作。（二）职责分工。采购岗位可设置专职采购，也可由后勤副场长兼任，负责采购计划编制、价格谈判和组织货源入库等工作；验收岗位可设专职验收员，也可由生产副场长兼任，主要负责入库原料质量的鉴别；保管岗位应设专职人员，负责原料的储存管理，开具原料入库单、成品料出库单，登记材料台账及编制饲料报表；加工岗位应设专职人员，指