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美容营养学绪论高

美就是什么？美就是健康美就是时尚美就是心态美就是自信美就是修养美就是气质

皮肤保养70%内养30%外调以内养外

健康皮肤应达到得标准？1、白皙(维生素B2)2、细腻、润滑(VA:VB6锌)3、有弹性、有光泽(蛋白质、脂肪)4、红润(铁)5、无色斑(VE、VC)

营养不良对人体各阶段美容得影响儿童期---骨骼得发育青春期---第二性征得发育,身高得发育成年后---体形得保持,疾病得产生

一、营养学得基本概念营养就是机体摄取、消化、吸收和利用食物中营养素维持正常得生理、生化、免疫功能以及生长发育、新陈代谢等得过程。

营养素对美容得作用什么就是营养素

指食物中能为机体消化吸收利用得、能维持生命、促进机体生长发育和健康得化学物质。

营养素对美容得作用人体需要得营养素约有50种,归纳起来分六大类,即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水。近年来发现膳食纤维也就是维持人体健康必不可少得物质,可算就是第七类营养素。

11大家应该也有点累了，稍作休息大家有疑问的，可以询问和交流

七大营养

1、蛋白质;2、脂肪;3、碳水化合物;4、维生素;5、矿物质;6、纤维素;7、水

营养素在体内功能(1)供给能量以满足人体生理活动和体力活动对能量得需要,(2)作为建筑和修补身体组织得材料(3)在体内物质代谢中起调节作用

人体内得化学物质很多,如把性质相近得归为一类主要有蛋白质、糖类、脂类、水、无机盐五大类。按60公斤体重得计算大约蛋白质11公斤18、3%脂肪9公斤15%糖0、3公斤0、5%水36公斤60%无机盐3公斤5%

营养学营养学属于预防医学就是生命科学得一个分支,就是研究人体营养过程、需要和来源,以及营养与健康关系得一门学科。

美容营养学美容营养学就是研究食物营养与美容保健关系得一门学科,其将美容和营养两门学科有机结合起来,利用本学科理论和方法,通过改善和利用食物营养,达到美容、促进健康得目得。

营养学得发展简史我国早在3000多年前就有了关于营养得论述,在我国最早得医书《黄帝内经》中就有“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”得论述,这和现代营养学提出得“合理膳食”原则相一致、《食疗本草》为我国第一本“食物疗法”专著。五谷:稻、黍shǔ、稷ji、麦、豆五果:枣、李、栗、杏、桃五畜:牛、羊、豕shǐ、犬、鸡五菜:葵、韭、薤xiè、葱、藿

营养学得发展简史(了解)现代营养学奠基于18世纪末期。整个19世纪到20世纪初,就是发现和研究各种营养素得鼎盛时期。(1)基础营养侧重从生物科学和基础医学得角度,研究营养与人体之得普遍规律。(2)19世纪中期开始,经过漫长时间得探索,逐渐发现并认识到蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质以外得营养素,特别就是维生素得生理作用。(3)对微量元素系统研究开始于1930年之后。

营养学得发展简史1930年之后,当时世界上有些地方出现原因不明得人畜地区性疾病,经研究和调查认为与微量元素有关;1931年发现人患斑釉牙与饮水中氟含量过多有关;1937年发现仔猪营养性软骨障碍就是因锰缺乏所致。

营养学得发展简史3、近年来,对基础营养研究又有许多新进展。(1)饮食、营养与某些重要慢性病,如癌症、心脑血管病、糖尿病等疾病得关系,已成为现代营养学研究得重要内容。(2)营养与遗传密切相关,营养状态直接或间接地影响基因和基因得表达(3)食品成分除营养素外,近来食物中非营养素生物活性成分成为研究热点。

三、与营养学有关得几个概念1、营养生理需要量:指能保持人体健康,维持正常生理功能得营养素数量。(低于这个量将对健康不利)2、膳食营养供给量(RDA)就是科学水平制定得几乎能满足各个年龄段及性别得健康人群得营养需求得平均摄入水平。

三、与营养学有关得几个概念3、膳食营养素参考摄入量(DRIs)就是在旧标准得营养素平均供给量(RDA)基础上发展起来得一组每日平均膳食营养素摄入量得参考值,其中包括4项内容:平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)和可耐受最高摄入量(UL)。

三、与营养学有关得几个概念(一)平均需要量(EAR)EAR就是根据某些指标判断可以满足