《地理标志产品 湖州湖羊》征求意见稿.docxVIP

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T/ZAHAXXXX—XXXX

地理标志产品湖州湖羊

1范围

本文件规定了湖州湖羊的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、种羊要求、生产管理技术、羊肉要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于湖州湖羊。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品

GB/T4456包装用聚乙烯吹塑薄膜

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.124-2016食品安全国家标准食品中氨基酸的测定

GB4806.7-2016食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB/T9961鲜、冻胴体羊肉

GB12694-2016食品安全国家标准畜禽屠宰加工卫生规范

GB/T17237-2008畜类屠宰加工通用技术条件

GB18393牛羊屠宰产品品质检验规程

GB/T20575鲜、冻肉生产良好操作规范

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

NY/T3469畜禽屠宰操作规程羊

3术语和定义

下列术语和定义选用于本文件。

3.1

湖州湖羊