托管中心工作管理制12 - 规章制度.docxVIP

充本中心人员接走学生。三、午餐管理制度⑴秩序：责任老师必须引导学生就餐前洗手、排队、保持安静，领取自到卫生间漱口清洁口腔牙齿。四、午休管理制度⑴准备：为了统一安排，统一行动，在进入休息室前，全体同学都造成危险。⑷室外活动要安排有序，老师做到时刻警觉，避免发生任何安全隐患。⑸消防通道要保持畅通。消防设玩游戏等。没有特殊情况，不得随意坐起，起立，或离开铺位。⑷起床：在规定的时间，责任老师要准时唤醒学生杰海教育托管中心工作管理制度

充本中心人员接走学生。三、午餐管理制度⑴秩序：责任老师必须引导学生就餐前洗手、排队、保持安静，领取自

到卫生间漱口清洁口腔牙齿。四、午休管理制度⑴准备：为了统一安排，统一行动，在进入休息室前，全体同学都

造成危险。⑷室外活动要安排有序，老师做到时刻警觉，避免发生任何安全隐患。⑸消防通道要保持畅通。消防设

玩游戏等。没有特殊情况，不得随意坐起，起立，或离开铺位。⑷起床：在规定的时间，责任老师要准时唤醒学生

一、厨房管理制度

⑴人员：所有从业人员必须身体健康，要有健康证。从业人员应有良好的个人卫生习惯，必须做到工作前洗手消毒、不留长指甲、不戴戒指、不吸烟。工作人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐病症时，应立即脱离工作岗位。

⑵场所：注意工作场所通风换气。工作完毕，不留卫生尾巴。每天小扫除四次，每周两次大扫除。

⑶采购：“五不买”：不新鲜的不买，不卫生的不买，不放心的不买，夏秋季节易中毒的蔬菜不买，非正规厂家及商场的不买。所有主食类商品要有食品合格证或者开具发票。

⑷加工：“五不加工”：未清洗干净的不加工，营养搭配不合理的不加工，超过保质期的材料不加工，厨房卫生不合要求不加工。

⑸储藏：生鲜肉类随时放在保鲜盒并放进冰箱冷冻，易变质蔬菜及时进冰箱冷藏，存放在储藏室的蔬菜分类科学、摆放整齐，既通风又避光；冰箱及其它储存蔬菜食品场所及食品器具应做到每天清洁，每周清理，内外无污垢。

⑹餐具：用餐后及时清理，餐具严格做到一洗、二刷、三冲、四消毒。

⑺营养：加强伙食管理，丰富食谱，注意营养搭配。开出每周菜单，并提高业务水平，不断花样更新，每周保持餐餐不重样。每天都必须配备适时水果或干果。

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已的中餐就位吃。就餐保持安静，不交头接耳，不随意下位走动。轻放餐具不得有响声。⑵节约：不浪费粮食，必到卫生间漱口清洁口腔牙齿。四、午休管理制度⑴准备：为了统一安排，统一行动，在进入休息室前，全体同学都时疏散学生。七、其他管理制度⑴自学生进入中心后，前台老师必须把好进出口，未经同意，任何学生不得擅自外窗30分钟。确保室内空气清新。⑵每天值日人员打扫地面和擦拭桌面。确保桌面无尘，地下无脏物。⑶学生每天二、接送管理制

已的中餐就位吃。就餐保持安静，不交头接耳，不随意下位走动。轻放餐具不得有响声。⑵节约：不浪费粮食，必

到卫生间漱口清洁口腔牙齿。四、午休管理制度⑴准备：为了统一安排，统一行动，在进入休息室前，全体同学都

时疏散学生。七、其他管理制度⑴自学生进入中心后，前台老师必须把好进出口，未经同意，任何学生不得擅自外

窗30分钟。确保室内空气清新。⑵每天值日人员打扫地面和擦拭桌面。确保桌面无尘，地下无脏物。⑶学生每天

⑴准时：接送人员在放学前45分钟携带托管学生联系表到校门口指定地点等侯学生。

⑵准确：接送老师必须认真清点人数并做记录，发现缺席及时与家长或学校确认情况。

⑶安全：每次至少两名接送人员，并视人数的变化再增派人员接送，确保途中安全。接送老师必须严格要求学生不得让学生擅自出走。接时要监督学生悉数进入我中心，送时督促学生全部进校门。

(4)可靠：不随意更换接送人员，如有需要前台老师提前通知学生或者家长，以防止不法人员冒充本中心人员接走学生。

三、午餐管理制度

⑴秩序：责任老师必须引导学生就餐前洗手、排队、保持安静，领取自已的中餐就位吃。就餐保持安静，不交头接耳，不随意下位走动。轻放餐具不得有响声。

⑵节约：不浪费粮食，必须要求学生把饭菜、汤、水果吃完不随意倒掉。让学生一定要吃好吃饱有利于身体健康。

⑶卫生：责任老师要引导学生，讲究卫生，保持饭桌、地面清洁，不随地乱丢剩菜、剩饭、纸屑、果皮、及随地吐痰得现象。饭后引导学生到卫生间漱口清洁口腔牙齿。

四、午休管理制度

⑴准备：为了统一安排，统一行动，在进入休息室前，全体同学都先上厕所，进入休息室到起床时间内，不允许学生以各种借口

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铺位。没有特殊情况，不得随意更换铺位。⑶午休：午休过程必须有工作人员在场看护并督促，进入休息室的学生送人员在放学前45分钟携带托管学生联系表到校门口指定地点等侯学生。⑵准确：接送老师必须认真清点人数