托管中心工作管理制 - 规章制度.docxVIP

六、安全管理制度每天值班人员要负责以下事项：⑴确保每天检查各项电源，煤气是否关好是否漏气漏电。确保不间内，不允许学生以各种借口随意走动或离开休息室影响其他同学。⑵进入：进入休息室前必须把鞋子摆放整齐，;并将自己的电话、姓名告诉对方，以便联系。打完电话后，立即派人到交叉路口等候消防人员的到来，以利于引托管中心工作管理制度

六、安全管理制度每天值班人员要负责以下事项：⑴确保每天检查各项电源，煤气是否关好是否漏气漏电。确保不

间内，不允许学生以各种借口随意走动或离开休息室影响其他同学。⑵进入：进入休息室前必须把鞋子摆放整齐，

;并将自己的电话、姓名告诉对方，以便联系。打完电话后，立即派人到交叉路口等候消防人员的到来，以利于引

一、厨房管理制度

⑴人员：所有从业人员需持健康证上岗。从业人员应有良好的个人卫生习惯，必须做到工作前洗手消毒、不留长指甲、不戴戒指、不吸烟。工作人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐病症时，应立即脱离工作岗位。

⑵场所：注意工作场所通风换气。工作完毕，不留卫生尾巴。每天小扫除四次，每周两次大扫除。

⑶采购：“五不买”：1.不新鲜的不买，2.不卫生的不买，3.不放心的不买，4.夏秋季节易中毒的蔬菜不买，5.非正规厂家及商场的不买。所有主食类商品要有食品合格证或者开具发票(采购凭据)。

⑷加工：“四不加工”：1.未清洗干净的不加工，2.营养搭配不合理的不加工，3.超过保质期的材料不加工，4.厨房卫生不合要求不加工。

⑸储藏：生鲜肉类随时放在保鲜袋并放进冰箱冷冻，易变质蔬菜及时进冰箱冷藏，存放在储藏室的蔬菜分类科学、摆放整齐，既通风又避光；冰箱及其它储存蔬菜食品场所及食品器具应做到每天清洁，每周清理，内外无污垢。

⑹餐具：用餐后及时清理，餐具严格做到一洗、二刷、三冲、四消毒。

⑺营养：加强伙食管理，丰富食谱，注意营养搭配。开出每周菜单，并提高业务水平，不断花样更新，每周保持餐餐不重样。每天都必须配备适时水果或干果。

二、接送管理制度

⑴准时：接送人员必须在放学前30分钟携带托管学生联系表到校门口指定地点等侯学生。

⑵准确：接送人员必须认真清点人数并做记录，发现缺席应及时与家长或学校确认情况。

⑶安全：每次至少两名接送人员，并视人数的变化再增派人员接送，确保途中安全。专车接送人员必须严格要求学生乘车方式往返，不得让学生擅自出走。接时要监督学生悉数进入托管中心，送时要督促学生全部进校门。

(4)可靠：不得随意更换接送人员，如有需要须提前通知学生，以防止不法人员冒充本中心人员接走学生。

三、午餐管理制度

⑴秩序：工作人员必须引导学生就餐前洗手、排队、保持安静，领取自已的餐饮就位吃。就餐保持安静，不交头接耳，不随意下位走动。轻放餐具不得有响声。

⑵节约：不浪费粮食，必须要求学生把饭菜、汤、水果吃完不随意倒掉。另外没吃饱的同学可以再打饭，让学生一定要吃好吃饱有利于身体健康。

⑶卫生：工作人员要引导学生，讲究卫生，保持饭桌、地面清洁，不随地乱丢剩菜、剩饭、纸屑、果皮、及随地吐痰得现象。饭后引导学生到卫生

员，如有需要须提前通知学生，以防止不法人员冒充本中心人员接走学生。三、午餐管理制度⑴秩序：工作人员必。二、接送管理制度⑴准时：接送人员必须在放学前30分钟携带托管学生联系表到校门口指定地点等侯学生。⑵面清洁，不随地乱丢剩菜、剩饭、纸屑、果皮、及随地吐痰得现象。饭后引导学生到卫生间漱口清洁口腔牙齿。四

员，如有需要须提前通知学生，以防止不法人员冒充本中心人员接走学生。三、午餐管理制度⑴秩序：工作人员必

。二、接送管理制度⑴准时：接送人员必须在放学前30分钟携带托管学生联系表到校门口指定地点等侯学生。⑵

面清洁，不随地乱丢剩菜、剩饭、纸屑、果皮、及随地吐痰得现象。饭后引导学生到卫生间漱口清洁口腔牙齿。四

清洗干净的不加工，2.营养搭配不合理的不加工，3.超过保质期的材料不加工，4.厨房卫生不合要求不加工

四、午休管理制度

⑴准备：为了统一安排，统一行动，在进入休息室前，全体同学

都先上厕所，进入休息室到起床时间内，不允许学生以各种借口随意走动或离开休息室影响其他同学。

⑵进入：进入休息室前必须把鞋子摆放整齐，由工作人员引导学生按顺序进入男生宿舍或女生宿舍，每位学生安排一个固定的铺位。没有特殊情况，不得随意更换铺位。

⑶午休：午休过程必须有工作人员在场看护并督促，进入休息室的学生闭上双眼躺卧，除了休息睡觉外，不得做其他任何无关的事，如：做作业、画画、看书、聊天、打电话、发短信、玩游戏等。没有特殊情况，不得随意坐起，起立，或